Bomba Lag’mon |
Kerakli mahsulotlar:
✅ Go’sht – 600 gr (yog’ va paylardan tozalangan, parak qilingan)
✅ Bulon uchun – Qozonga go’shtdan chiqqan yog’lar va paylarni solib, suyuq bulyon tayyorlab qo’yamiz.
✅ Sabzavotlar:
• Bulgar qalampiri – 1 kg (turli rangli)
• Piyoz – 1 dona
• Pomidor – 300 gr
• Seldr – 1 bog’
• Basil – 400 gr
• Chesnok – 8-10 dona
⸻
Xamir tayyorlash:
✅ 190 gr suv, 1 dona tuxum, 15 gr tuz – aralashtiramiz.
✅ 500 gr un qo’shib, yumshoq xamir qilamiz.
✅ Xamirni yoping va 20 daqiqa dam bering.
✅ So’ng uni mushtlab, dumaloq shaklga keltirib, laganga yog’lab aylantirib chiqamiz.
✅ 20 daqiqadan so’ng barmoqlar yordamida ingichkalashtirib, 30 sm uzunlikda tortamiz.
✅ Qaynab turgan suvga solib, bir qaynashga chiqaramiz, so’ng sovuq suvda chayib olamiz.
⸻
😍🇹🇷 @TURK_OSHXONA 👈
🍜 @OSHXONA_MALIKALARI 🍕
🥗 @PAZANDA_MALIKALAR ❤️
🍰 @ONLINE_OSHXONA 👈
💋 @LAZZATLI_RETSEPTLAR 🍓
👩🏻🍳
@PAZANDA_SIRLARI 🍊