ХРУСТЯЩИЕ РЫБНЫЕ ПАЛОЧКИ 🍟
📌 ИНГРЕДИЕНТЫ:
● рыба филе — 400 гр
● картофель — 2 шт.
● яйцо — 1 шт.
● соль — 1/3 ч.л.
● черный перец – по вкусу
● панировочные сухари – для обвалки
📌 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
🔹 Берем рыбу и отделяеем филе. Можно выбрать любой сорт рыбы например минтай, судак, или взять уже готовое филе.
🔹 Отделяем филе, вес филе 400 грамм разрежем кубиками.
🔹 Картофель среднего размера отварим и превратим в пюре.
🔹 Кладем в миску рыбу, картофель, разбиваем яйцо. Добавляем соль, черный перец по вкусу.
🔹 Все перемешиваем, формируем рыбные палочки. Обваливаем в панировочных сухарях.
❗️Панировочные сухари можно приготовить самостоятельно, хлеб подсушить и измельчить при помощи блендера.
🔹 Кладем рыбные палочки на противень, ставим в разогретую духовку и запекаем при 200° 20 минут.
♨️ Приятного аппетита! ♨️
@shef_kulinar
📌 ИНГРЕДИЕНТЫ:
● рыба филе — 400 гр
● картофель — 2 шт.
● яйцо — 1 шт.
● соль — 1/3 ч.л.
● черный перец – по вкусу
● панировочные сухари – для обвалки
📌 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
🔹 Берем рыбу и отделяеем филе. Можно выбрать любой сорт рыбы например минтай, судак, или взять уже готовое филе.
🔹 Отделяем филе, вес филе 400 грамм разрежем кубиками.
🔹 Картофель среднего размера отварим и превратим в пюре.
🔹 Кладем в миску рыбу, картофель, разбиваем яйцо. Добавляем соль, черный перец по вкусу.
🔹 Все перемешиваем, формируем рыбные палочки. Обваливаем в панировочных сухарях.
❗️Панировочные сухари можно приготовить самостоятельно, хлеб подсушить и измельчить при помощи блендера.
🔹 Кладем рыбные палочки на противень, ставим в разогретую духовку и запекаем при 200° 20 минут.
♨️ Приятного аппетита! ♨️
@shef_kulinar