БЫСТРЫЙ ОБЕД ИЗ ЛАВАША 🌮
📌 ИНГРЕДИЕНТЫ:
● лаваш - 1 упаковка
● говяжий фарш - 800 гр
● лук - 1 шт.
● болгарский перец - 2 шт.
● твердый сыр - 400 гр
● помидоры - 2 шт.
● паприка - 1 ст. л.
● укроп - 50 гр
● подсолнечное масло - 2 ст. л.
● томатный соус - 2 ст. л.
● соль - по вкусу
● черный перец (молотый) - по вкусу
📌 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
🔹 Обжарьте мелко нарезанный лук на растительном масле до прозрачности, выложите фарш и готовьте еще 15 минут.
🔹 Добавьте нарезанные кубиками болгарский перец и помидоры, томатный соус и обжарьте, помешивая, в течение 5 минут. Затем накройте фарш крышкой, убавьте огонь и готовьте еще 10–15 минут.
🔹 Добавьте паприку, посолите и поперчите по вкусу. Измельчите зелень и отправьте к фаршу, перемешайте и снимите с огня.
🔹 Выложите лист лаваша в жаропрочную форму, сверху распределите фарш, пересыпьте натертым твердым сыром и накройте следующим листом лаваша.
🔹 Повторите процедуру со всеми листами так, чтобы верхним слоем оказался фарш.
🔹 Оставьте немного тертого сыра на потом. Поставьте блюдо выпекаться в разогретую до 180° духовку на 15 минут, затем извлеките, посыпьте оставшимся сыром и готовьте еще 5 минут при той же температуре.
♨️ Приятного аппетита! ♨️
@shef_kulinar
📌 ИНГРЕДИЕНТЫ:
● лаваш - 1 упаковка
● говяжий фарш - 800 гр
● лук - 1 шт.
● болгарский перец - 2 шт.
● твердый сыр - 400 гр
● помидоры - 2 шт.
● паприка - 1 ст. л.
● укроп - 50 гр
● подсолнечное масло - 2 ст. л.
● томатный соус - 2 ст. л.
● соль - по вкусу
● черный перец (молотый) - по вкусу
📌 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
🔹 Обжарьте мелко нарезанный лук на растительном масле до прозрачности, выложите фарш и готовьте еще 15 минут.
🔹 Добавьте нарезанные кубиками болгарский перец и помидоры, томатный соус и обжарьте, помешивая, в течение 5 минут. Затем накройте фарш крышкой, убавьте огонь и готовьте еще 10–15 минут.
🔹 Добавьте паприку, посолите и поперчите по вкусу. Измельчите зелень и отправьте к фаршу, перемешайте и снимите с огня.
🔹 Выложите лист лаваша в жаропрочную форму, сверху распределите фарш, пересыпьте натертым твердым сыром и накройте следующим листом лаваша.
🔹 Повторите процедуру со всеми листами так, чтобы верхним слоем оказался фарш.
🔹 Оставьте немного тертого сыра на потом. Поставьте блюдо выпекаться в разогретую до 180° духовку на 15 минут, затем извлеките, посыпьте оставшимся сыром и готовьте еще 5 минут при той же температуре.
♨️ Приятного аппетита! ♨️
@shef_kulinar