Uygʻurcha hoʻshon taomi

❇️Kerakli masalliqlar:

•Hamir uchun:
300 gr suv
500 gr un
1 osh qoshiq droja
1choy qoshiq tuz

•Nachinka uchun
300 gr mol goʻshti
200 gr qoʻy charvisi
300 gr piyoz
Tuz, murch zira
Yarim piyola suv
Qoʻvurish uchun oʻsimlik yogʻi

•Sous uchun:
2 ta pomidor
Yarim bogʻ kashnich
2 ta chesnok
2 osh qoshiq suv
1 osh qoshiq ketchup
1 osh qoshiq chili
Tabga koʻra tuz

❇️Tayyorlanishi:

Unga droja solib iliq suvga tuz solib aralashtirib oʻrtacha yumshoqlikdagi hamir qorib 1 soatga oshirishga olib qoʻyamiz.
Oshgan hamirimizni zuvalachalarga boʻlib 10 daqiqa tindiramiz.
mol goʻshti, qoʻy charvisi, piyoz, tuz,murch,zira va yarim piyola muzdek suv solib aralashtirib olamiz.
hamirimizni yoyib, nachinka solib tugib olamiz.
Oʻrtacha qizigan yogʻda tugib olgan mantilarimizni qovurib olamiz. Manti qasqon listiga 35-40 daqiqa davomida pishirib olamiz.
Sous uchun blendrga posti artilgan pomidor ,kashnich chesnok,ketchup, chili, suv va tabga koʻra tuz solib aylantirib olamiz.

@pazandatime.