Ostonov Minbari

Bonne route Kodir. Incredible. Haliyam ishonilmas voqea bo'ldi. Endi ishonch bilan debyut qilsa, qolgani bo'laveradi.

@ostonovminbari

Abduvali Nurhoji Nurmuhammad o'g'li tomonidan chizilgan usta Abdulaziz Tabriziy portreti. U Turkistondagi Ahmad Yassaviy maqbarasidagi Katta qozon (Tay Kazan) ni quygan usta hisoblanadi. Mazkur qozon Temur davri bezak san'atining eng yuksak shohasarlaridan biri hisoblanadi.

Suratda usta o'zi quygan va bezaklarini ham o'zi qilgan qozon yonida turibdi.

@ostonovminbari

Halisa (halim) Buxoroda katta bayramlar, ayniqsa Navro'zda, xudoyilarda pishirladigan eng ommabop taom hisoblanadi. Ha, palovdan ham ommabop. Buni bir qancha sabablari bor. Birinchidan, unga solinadigan masalliqlar soni kam: butun qo'y, bug'doy yormasi va suv. Ziravorlar qo'shilishi mumkin. Ikkinchidan, to'yimli ovqat bo'lgani uchun ko'pchilikni to'ydirish uchun eng ideal taom. Uchinchidan, masalliqlar soni kamligi uning tan narxini pasaytiradi va shuning uchun katta jamoa uchun kamxarj hisoblanadi.

Halisa arab taomi bo'lib, u haqdagi ilk yozma manbalar X asrga oid. Arab tilida "Haris" deyiladi. Buxoroda arabchadan kirgan shakl o'zgarishga uchrab o'zlashgan. Ozarbayjonda harisa, kurdlarda heliseh deb nomalanadi. O'zbekistonning boshqa hududlarida halim deyiladi. Hindistonning Haydarabad shahriga kirib borgandan keyin haris halimga aylandi. Shu shakl keyinchalik bizga kirib kelgan bo'lishi mumkin.

Eron yahudiylar, katta ehtimol bilan Buxoro yahudiylari ham shabbat bayramida halisa iste'mol qilgan. Avvalari, tasavvuf shayxlarining maqbaralarida halisa tayyorlab xalqqa tarqatish urf bo'lgan. Ayniqsa, Turkiston shahridagi Ahmad Yassaviy maqbarasida "halim oshi" tarqatilgani vaqfnoma va manbalarda yozib qoldirilgan.

Halisani ertalab suzish uchun bir kun oldindan harakatni boshlash kerak. Tunda damlab qo'yish uchun 6-7 soat kavlab pishiriladi. Suratda Buxoroda halisa pishirish jarayoni.

@ostonovminbari

Qozoqlar nima qilsa ham biz bilan raqobatlashgisi kelaveradi. Doim O'zbekiston bilan solishtiradi o'zini. Nega O'zbekistonda bo'ldi, bizda yo'q kabi gaplar. Xuddi biz ularning quyrug'ini bosib olgandek.

Turkiy birlik, Markaziy Osiyo birligi kabi pafosniy gaplar chiqqanda qozoqlarning shunaqa qiliqlarini eslayman doim. Turkiyaning Suriyada o'zbeklardan foydalangani endi, orqadan urilgan pichoq bo'ldi. Shuning uchun oxirgi paytlarda bunaqa birlikka ishonchsiz qaraydigan bo'ldim.

@ostonovminbari

HAMAS va Isroil o'rtasida harbiy harakatlar to'xtadi. G'azoni qayta qurish ham ko'zda tutilgan. Shu qayta qurish haqida Fransiyaning mashhur Charlie Hebdo jurnali navbatdagi karikaturani taqdim etdi. Menimcha ortiqcha izohlash shart bo'lmagan karikatura.

@ostonovminbari

⚡️ Hozirgi kunda TARIX kanallari juda ko'p. Ammo har bir kanalning o'z o'rni bor.

Mandan juda ko'p so'ragan qadrli yaqinlarim uchun SIFATLI, ANIQ, OSON yo'ldan foydalanib o'z ilmini boshqalarga ulashadigan, asosiysi GAPdan ko'ra ISHni birinchi o'ringa qo'ygan kanalimiz xaritasini ulashmoqchiman.

SIFATLI KONTENT ila O'ZGACHA formatdagi kontentlar SIZ uchun

👉👉@TARIXAUDIOKURS👈👈

☑️ Milliy sertifikat testlari👈
☑️ Qo'llanmalar(Barcha sinf)👈
☑️ Kanal xaritasi👈


👉@Tarixaudiokurs👈

Manchester City klubi tomonidan Abduqodirni olib kelish uchun Parijga yuborilgan samolyot Angliya osmonida. 15 daqiqalarda Manchesterga qo'nadi.

@ostonovminbari