Jahongir Inomjonov

Keks resepti:

Sariyog' (xona haroratida) 260gr
Shakar 260gr
Tuxum 3 dona
Turk yo'gurti 150gr
Oliy navli un 325gr
So'da 6gr
Razrixlitel 4gr
Golubika 150gr (yoki malina, olcha, qora shokolad)
Vanil pastasi va limon sedrasi ixtiyoriy

Keksni 160 gradusda 50 daqiqa konveksiya rejimida pishiramiz.

Master klassdan olingan lavhalar ushbu postlarda 👇🏻

Hamirni apparat yordamida yoyish va qavatlash

Hamirni qo’lda yoyish va qavatlash

Sariyog’ni tayyorlash jarayoni

🇺🇿 Assalomu alaykum!
Buxoro shaxridagi 1-2 mart kunlari bo'lib o'tadigan master klass uchun ma'lumot

Master klass programmasi:
1. Klassicheskiy kruassan
2. Kruassan Lotus
3. Handon pistali kruassan
4. 2 xil rangli malinali kruassan
5. Pain su chocolat bicolor
6. Pain suisse
7. New York Roll
8. Galette des rois
9. Olmali galet
10. Mevali sloyka
11. Milfey

✅ Master klass demo formatida bo’lib o’tadi, qatnashuvchilar jarayonda qisman qatnashishadi.
✅ Qatnashuvchilarga sertifikatlar taqdim etiladi.
✅ Qatnashuvchilar master klass yakunida barcha tayyorlangan mahsulotlarni olib ketishadi.
✅ Barcha masalliqlar biz tomondan beriladi, qatnashuvchilar masalliqlar olib kelishmaydi.

📌Qachon: 1-2 mart
📌Qayerda: Buxoro
📌Qancha davom etadi: 2 kun soat 9:00 dan 17:00 gacha
💵 Master klass narxi: 3 500 000 so'm

Kursga yozilish👇🏻
https://t.me/shaxi1987
—————————————————
🇷🇺 Программа мастер класса, который пройдёт в городе Бухара 1-2 марта
1. Круассан классический
2. Круассан Лотус
3. Круассан фисташковый
4. Круассан биколор малиновый
5. Пан а шоколя биколор
6. Пан суиз
7. New York roll тропик с меренгой
8. Galette des rois (королевский галет)
9. Галет с яблоками
10. Слойка с яблоками
11. Мильфей (с инвертным тестом)

✅ Мастер класс будет проходить в формате демо, студенты участвуют в процессе частично, основную работу выполняет шеф.
✅ По окончанию мастер класса студентам предоставляются сертификаты.
✅ Студенты забирают всю приготовленную продукцию после окончания мастер класса.
✅ Все продукты используемые на мастер классе включены в стоимость.

📌Даты: 1-2 марта
📌Место: город Бухара
📌Длительность: 9:00-17:00
💵 Стоимость мастер класса: 3 500 000 сум

Для записи 👇🏻
https://t.me/shaxi1987

Resept:

Guruch 230 gr
Suv 400 ml
Tuz 0.5 choy qoshiq

Baliq 200gr (1 porsiya uchun)

Sous uchun:
Soya sousi 2 osh qoshiq
Teriyaki sousi 1 osh qoshiq
Kunjut yog'i 1 osh qoshiq
Sriracha 1 choy qoshiq
Qora kunjut 1 choy qoshiq

Lahmajun
Hamir uchun:
Birinchi navli un 450gr
Butun donli bug’doy uni 50gr
Suv 300gr
Svejie drojji 16gr (yoki quruq drojji 8gr)
Shakar 15gr
Tuz 10gr

Qiyma (mol yoki qo'y) 300gr
Piyoz (kichnika) 0.5 dona
Bolgarskiy yashil, qizil, 0.5 donadan
Chesnok 1 dona
Pomidor 1 dona
Petrushka 0.5 bog'
Tomat pastasi 1qoshiq
Tuz, murch, qizil murch, zira
Zaytun yog'i 1qoshiq

Dzaziki sousi:
Suzma 500gr
Bodring 2 dona
Ukrop 0.5 bog'
Yapliz barglari 6-7 dona
Yarimta limon suvi va serdasi
Chesnok 2 dona
Zaytun yog'i 1 osh qoshiq

🇺🇿 Assalomu alaykum!
Buxoro shaxridagi 1-2 mart kunlari bo'lib o'tadigan master klass uchun ma'lumot

Master klass programmasi:
1. Klassicheskiy kruassan
2. Kruassan Lotus
3. Handon pistali kruassan
4. 2 xil rangli malinali kruassan
5. Pain su chocolat bicolor
6. Pain suisse
7. New York Roll
8. Galette des rois
9. Olmali galet
10. Mevali sloyka
11. Milfey

✅ Master klass demo formatida bo’lib o’tadi, qatnashuvchilar jarayonda qisman qatnashishadi.
✅ Qatnashuvchilarga sertifikatlar taqdim etiladi.
✅ Qatnashuvchilar master klass yakunida barcha tayyorlangan mahsulotlarni olib ketishadi.
✅ Barcha masalliqlar biz tomondan beriladi, qatnashuvchilar masalliqlar olib kelishmaydi.

📌Qachon: 1-2 mart
📌Qayerda: Buxoro
📌Qancha davom etadi: 2 kun soat 9:00 dan 17:00 gacha
💵 Master klass narxi: 3 500 000 so'm

Kursga yozilish👇🏻
https://t.me/shaxi1987
—————————————————
🇷🇺 Программа мастер класса, который пройдёт в городе Бухара 1-2 марта
1. Круассан классический
2. Круассан Лотус
3. Круассан фисташковый
4. Круассан биколор малиновый
5. Пан а шоколя биколор
6. Пан суиз
7. New York roll тропик с меренгой
8. Galette des rois (королевский галет)
9. Галет с яблоками
10. Слойка с яблоками
11. Мильфей (с инвертным тестом)

✅ Мастер класс будет проходить в формате демо, студенты участвуют в процессе частично, основную работу выполняет шеф.
✅ По окончанию мастер класса студентам предоставляются сертификаты.
✅ Студенты забирают всю приготовленную продукцию после окончания мастер класса.
✅ Все продукты используемые на мастер классе включены в стоимость.

📌Даты: 1-2 марта
📌Место: город Бухара
📌Длительность: 9:00-17:00
💵 Стоимость мастер класса: 3 500 000 сум

Для записи 👇🏻
https://t.me/shaxi1987

Sotuv menejerini ishga taklif qilamiz
👩‍💻

MUHIM ❗️❗️
Faqat Toshkent shahrida yashaydigan ishchi qidiryapmiz!

Anketani to'ldiring👇🏻

https://forms.gle/gHTxfptAVpB1Sz889