IzzatillayevaShahrizoda|blog|✨👩🏻‍🍳🎀

Холодец
Retsept:
1-ta tuyoq
Yarim kg yoki 1 kg laxm go'sht
Xoxishga ko'ra bitta ilik solsa ham bo'ladi
2-dona lavr bargi
Xohishga ko'ra
Chesnok
Zelen .
Birinchi ishimizni tuyoqlarni yaxshilab yuvib olishdan boshlaymiz, so'ng qozonga suv solib tuyoqni va go'shtni solib qaynatib olamiz, qaynab chiqqach suvini to'kib olamiz, va yana yaxshilab tuyoqlarni yuvib olamiz, ikkinchi suvni ham to'ldirib go'sht va tuyoqni solamiz, qaynab chiqqach ko'pik hosil bo'ladi kam miqdorda, chunki hamma ko'piklar 1-suvda chiqib ketadi, qaynab chiqqandan so'ng 2 dona lavr bargini, ta'bga ko'ra dumaloq katta murch, tuz solib olamiz va pastroq olovda miltillatib qaynatamiz😊 bu orada sekin sekin cho'mich bilan aralashtirib turamiz tuzlarini ham rostlab olamiz.. Kamida 10_11 soat qaynaydi, suvi kamaygach go'shtlarini sekingina olib mayda shakilda to'g'raymiz.
Gazni o'chirib zelen, chesnok solamiz.
Xoxishga ko'ra suzishdan oldin .
Bedana tuxum
Sabzi
Anor (albatta bezak uchun) xoxishingizga ko'ra tayyorlasangiz ham bo'ladi .
Sekin astalik bilan kosa,piyolalarga suzib olamiz va qotishi uchun xolodilnik yoki salqinroq joyga 1 soat qo'yamiz.
Sho'rvasini bolajonlarga bersak yanayam foydali bo'ladi. Nafaqat bolajonlari o'zimiz uchun ham judda foydali.
1-Suyak va bo'ginlarni mustaxkamlaydi
2-Oqsil va kollagen ajraladi. Kollagen har qanday yoshda muxim))
3-imuntetni mustahkamlaydi
4-sarimsoq ham solinsa shamollash, imuntetni mustaxkamlash va boshqa nafas yo'llarida shamollashlarga chidamlilgini oshiradi,shuningdek sarimsoq qonda shakar darajasini me'yyorlashtirishga ham yordam beradi,oshqozon saratoning oldini olishga ham yordam beradi an' anaviy xolodeslarning deyarli barcha retseptida sarimsoq ham qo'shiladi)
Albatta tayyorlab ko'ring❤️