🔺Kerakli masalliqlar:
•250 gr sut
•300 gr un
•1 osh qoshiq droja
•1,5 osh qoshiq shakar
•Tabga koʻra tuz
•200 gr sir
•100 gr kunjut
•300 gr tovuq filesi
•2 osh qoshiq soya
•Tabga koʻra tuz, murch
•1 ta bodring
•1 ta pomidor
•1 bogʻ salat bargi
🔺Tayyorlanishi:
Iliq sutga shakar, droja tuz solib aralashtirib un solib hamir qoramiz. Hamirimizni ustini yopib oshirishga olib qoʻyamiz. Oshgan hamirimizni zuvalalarga boʻlib, yoyib olamiz. Avval sutga keyin kunjutga botirib, videoda koʻrsatilgandek teng ikkiga boʻlib, oʻrtacha qizigan yogʻda ikki tarafini qoʻvurib olamiz.
Alohida tovaga yogʻ solib toʻgʻralgan tovuq goʻshtini solib qovuramiz. Tuz, murch va soya solib aralashtirib ustini yopib 15,20 daqiqa davomida pishirib olamiz. Ustidan parrak qilib toʻgʻralgan sirni qoʻyib siri eriguncha qopqogʻini yopip qoʻyamiz.
Ishib chiqqan nonchalarimizni oʻrtasidan kesib orasiga salat bargi,parrak qilib toʻgʻralgan pomidor, bodring va qovurib olgan sirli tovuq goʻshtimizni solib dasturxonimizga tortamiz.
Retsept yoqsa duo qilishni unutmang.❤️
