Eng Sara Retseptlar

225 gr sut
0,5 osh/q uksus 9%li
70 gr shakarsiz yogurt
100 gr shakar
55 gr jigarang shakar
64 gr salat yog'i
Vanilniy pasta
22 gr kakao
160 gr un
0,5 ch/q chayni soda
0,5 ch/q razrixlitel

2 ta 16 dm.li qolipda 170 gradusda 25-30 minutlada pishirib olamiza

Nachinkasi un:
250 gr olcha
80 gr shakar
20 gr kukuruzniy kraxmal
0,5 st suv

Krem un:
300 gr tvarojniy sir
200 gr Slivka 33-35%li
60 gr saxrniy pudra

Recept (16-18ta )
Oparadan boshlaymiz:
•250ml iliq sut
•60gr shakar
•11gr xamirtirush
•Vanilin
•solish un jami 400gr undan 1stakanini solib, oshishini kutamiz.

•1ta tuxum va qolgan unni oz-ozdan qoshib, xamir qoramiz. Oxirida 50gr yumshoq saryog bn ishlov beramiz. Oshgan xamirni bolaklarga bolib, yana 20 daqiqa ustini yopib xonada qoldiramiz. Orta olovda 2tarafini qizartirib pishirib, salfetkaga suzib olamiz. Sovutib, shakarli quruq sutga belab, vanilli krem bilan toldiramiz🤤

150 gr margarin
Un
100 gr qaymoq
10 gr razrexlitel
Tuz
1 ta tuxum

Qiyma + piyoz
Cesnocniy preprava
Kinza
Tuz
Zira

Tovaga sabzavotlarni joylashtirish
2 baqlajon
3 ta qovoq
5 ta pomidor
3 ta kartoshka

Sous uchun
2 c sarimsoq (maydalangan)
Yarim choy qoshiq yog'
1 choy qoshiq tuz
1 choy qoshiq qora qalampir
Bir oz choy qoshiq tomat pastasi
Yarim stakan iliq suv

Biskvit:
diametri (22 sm) li qolibga
55 gr qora shokolad (55%)li
15 gr.
Saryog
20 ml sut
2 ta tuxum
90 gr shakar
55 gr oliy nav un
10 gr kraxmal ( kukuruznaya) (Torto)
3 gr razrixlitel (Torto)

Muss uchun:
Qora shokoladligi
2 ta tuxum sarig’i
2/3 osh qoshiq shakar
90 ml sut
90 gr qora shokolad (Torto)
180 gr qaymoq 33%
5 gr jelatin (Torto) 1,5 osh qoshiq sutga