Репост из: Всё о Плове❗️
Говорят, что просто сахар-рафинад в плов класть нельзя!
В сам Зирвак кладут 1-2 куска кант-шакар, либо навот/нават. На пару кг. риса двух кусков достаточно!
Это делается для того, чтобы рис был рассыпчатым и не слипался. На мясо действие сахара не распространяется!
Уважаемые, что думаете насчет этого?
Используете сахар при приготовлении Плова?
И ветка обсуждения в нашем Сообществе, зачем добавлять сахар в зирвак
Плов and peace ➡️ https://linktr.ee/plov
В сам Зирвак кладут 1-2 куска кант-шакар, либо навот/нават. На пару кг. риса двух кусков достаточно!
Это делается для того, чтобы рис был рассыпчатым и не слипался. На мясо действие сахара не распространяется!
Уважаемые, что думаете насчет этого?
Используете сахар при приготовлении Плова?
И ветка обсуждения в нашем Сообществе, зачем добавлять сахар в зирвак
Плов and peace ➡️ https://linktr.ee/plov