Resepi dan tips dapur di t.me/ResepiDuniaMasakan

Teringat ustaz kata :

Kadang, Allah hadirkan peminta sedekah, bukan sebab Allah uji dia, tapi sebab Allah nak uji kita.
.
Jangan berkira dengan rezeki.Sesungguhnya dalam rezeki kita terselit jugak rezeki orang lain.
.
Makin banyak kita memberi, makin banyak Allah kurniakan nikmat dan rezeki...


JEMPUT JOIN KAMI
👇❤️👇❤️👇❤️👇❤️👇
https://t.me/hikmahcinta22
https://t.me/hikmahcinta22
https://t.me/hikmahcinta22

#tipsDapur Minuman berkarbonat Hilangkan Kesan Hangus di Periuk

Sesuai untuk jenis hangus yang diakibatkan oleh gula karamel. Rendamkan bekas yang hangus dengan minuman berkarbonat.

Biarkan dalam beberapa jam. Anda boleh mnguji sama ada kerak tersebut tertanggal atau tidak dengan mencungkil kesan kerak menggunakan sudu besi.

Jika tidak, biarkan semalaman.

Jom ajak kawan-kawan sekali join telegram @ResepiDuniaMasakan

Chicken Floss Bun/ Bun Serunding Ayam

Bahan-bahan : 
250 gram tepung roti / tepung berprotien tinggi, diayak 
35 gram gula kaster 
1/2 sudu teh) garam 
1 sudu teh yis segera 
1/2 biji telur, dipukul sedikit 
135 ml susu segar 
30 gram mentega, dilembutkan 

Cara-cara: 
Campurkan tepung yang telah diayak, gula kaster dan garam didalam mixer dan putar pada kelajuan perlahan selama 1 minit. Masukkan yis, telur dan air. Putar selama 1 minit pada kelajuan perlahan dan kemudian pada kelajuan sederhana selama 8 minit. 

Masukkan butter dan gaul hingga sebati selama 5 minit pada kelajuan sederhana sehingga adunan roti menjadi lembut dan licin. Bulatkan doh adunan, setiap bahagian 25 gm, dan tutup dengan tuala lembap yang bersih. Biarkan selama 10 minit.

Apabila sudah 10 minit, isi inti di dalam doh dengan potongan kecil butter. Tutup dengan kemas supaya butter tidak terkeluar apabila membakar nanti. Susun atas dulang pembakar.

Biarkan seketika selama 45 minit sehingga ia naik kembang. Bakar doh roti pada suhu 170 darjah celcius, selama 20 minit.  

Topping:
1 sudu besar mayonis
1 sudu besar susu pekat manis
Chicken Floss / serunding ayam

Cara-cara
Apabila sudah selesai membakar, bancuhkan 1 sdm mayonis dan 1 sd makan susu pekat manis. Gaul rata. Sayu mayonis dan susu itu ke atas roti, dan taburkan chicken floss.... Siap untuk di makan.

Jemput kawan join telegram @ResepiDuniaMasakan

Teringat ustaz kata :

Kadang, Allah hadirkan peminta sedekah, bukan sebab Allah uji dia, tapi sebab Allah nak uji kita.
.
Jangan berkira dengan rezeki.Sesungguhnya dalam rezeki kita terselit jugak rezeki orang lain.
.
Makin banyak kita memberi, makin banyak Allah kurniakan nikmat dan rezeki...


JEMPUT JOIN KAMI
👇❤️👇❤️👇❤️👇❤️👇
https://t.me/hikmahcinta22
https://t.me/hikmahcinta22
https://t.me/hikmahcinta22

TART TELUR HOMEMADE LAGI SEDAP DARI BAKERY

=============
BAHAN PASTRY
=============
Boleh guna pastry brand KAWAN @ apa apa brand pun boleh

FILLING
======
150g  Gula Pasir
250ml  air panas
4 biji telur
200ml  fresh milk @ Full cream
1 sudu teh esen vanila


CARA CARA
==========
1. Bancuh gula dengan air panas dulu sampai gula larut.Ketepikan sehingga air gula sejuk.
2. whisk telur tak perlu lama. Masukkan air gula,full cream milk,esen vanila dan kacau. Tapis bancuhan telur tu kite tak nak ada buih
3. Sebelum tepek kulit pastry ain sapu butter sikit tak nak dia melekat dekat acuan. Dah sapu, Tepek kulit pastry dekat acuan,kemudian tuang bancuhan telur sehingga 90% penuh.
Jangan penuh sangat nanti melimpah ruah. Kalau melimpah , kulit luar akan serap filling tu dan buat kulit pastry jadi lembik.
4. Bakar dalam oven pada suhu 180°C sehingga masak atau kekuningan. Masa masak ni berbeza ikut oven masing masing
5. Untuk pastikan tart telur dah masak, ambik lidi bersih cucuk kalau lidi yang keluar tu bersih maknanya tart kita dah masak.
6. Keluarkan tart dari oven. Kalau ain terus ambil lidi cungkil tepi tepi kulit tu supaya bile dah sejuk senang nak keluarkan tart dari acuan.
7. Dah sejuk boleh makan dengan bacaan Bismillah. Konfem sekejapan dah licin sebab sedap sangat

Kredit: Norain Naim

Jom ajak kawan-kawan sekali join telegram @ResepiDuniaMasakan

GORENG CILI HALIA MASAM MANIS
.
Bahan-bahan :
1/4 ekor ayam (potong garam kunyit & goreng) ketepikan
3 biji bawang merah (sederhana besar)
2 biji bawang putih
1 inci halia
1/2 inci belacan
4 biji lada merah
6 biji cilipadi
1 atau 2 keping Asam keping
1 sudu teh sos tiram
1 sudu teh cuka
1 sudu teh sos ikan
1 btg serai diketuk
Hirisan bawang besar
Minyak utk meggoreng
Garam gula / gula merah (jika suka)
.
Cara :
Kupas & blend (saya tumbuk jgn lumat sgt) bawang merah/ putih, halia, cilipadi, lada merah & belacan.
Masukkan dalam minyak yg dipanaskan (api sederhana) goreng hingga naik bau masukkan sedikit air supaya tak kering sgt sambil masukkan garam, kacau sekejap & masukkan gula 1/2 sudu teh saja & sedikit je gula merah, masukkan sos ikan, sos tiram, asam keping, cuka dan serai yg diketuk tadi.. goreng sampai naik bau kalau kering sgt letakkan air sedikit mengikut keadaan.. Masukkan ayam dengan hirisan bawang besar gaul sehingga bawang tu layu & boleh padamkan api.
.
Done!
Pemilik resepi : angelic.argan

Jom ajak kawan-kawan sekali join telegram @ResepiDuniaMasakan

PUTERI AYU CHEESE COKLAT

Siap menu utk teatime😍
Budak2 memang suka kat coklat tgh tu😂
Puteri Ayu Cheese Coklat👌🏻
Sat saja nk buat janji ada bahan, jom try buat.. lembut n sedap sgat

A
(Satukan semua bahan & ayak)
1 cwn tepung gandum
1 sudu teh baking powder
1 sudu teh soda bikarbonat

B
(Satukan semua bahan & masak guna api sederhana hingga naik wap dan sebati koko)
1 cwn serbok koko
1 cwn minyak jagung
1 cwn susu cair
3/4 cwn susu pekat manis

C
(Pukul)
4 biji telur

D
(Adunan cheese)
250gm cream cheese
80gm gula kastor
25 ml susu cair ( susu segar pon boleh )
40 gm tepung gandum
1 biji telur

Caranya:
1.Masukkan bahan A ke dlm bahan B berselang seli dgn bahan C
2.Kacau sebati, ketepikan
3.Satukan semua bahan D ( adunan cheese ) dan pukul sebati. Masukkan dlm paiping bag supaya mudah utk masukkkan dlm acuan nanti.
4.Sapu@ spray sedikit minyak pd acuan
5.Panaskan pengukus hingga didih air
6.Paipkan adunan cheese ke dlm acuan (1/4 dlm acuan) dan kukus sekejap 3 min.
7.Tuang adunan coklat hingga paras atas acuan dan kukus semula selama 10min.
8.Angkat dan sejukkan , keluarkan dri acuan.
9.Paipkan coklat spread di tgh2 lubang kuih & dan sedia dimakan😍

Ina Zurinah 
Jom ajak kawan-kawan sekali join telegram @ResepiDuniaMasakan