Готовим вкусно!

Копченый лосось сочетается с восхитительным сливочным сыром со свежим чесноком и зеленью . Плюс хрустящий огурец и хрустящее, легкое слоеное тесто. Невероятно вкусное сочетание 😍.

Ингредиенты примерно на 20 штук:
2 рулета слоеного теста
1 упаковка сливочного сыра со свежим чесноком и зеленью
150 г копченого лосося
1 мини-огурец
1 яичный желток
1 столовая ложка кунжута
Семена граната

Подготовка:
◾️Достаньте слоеное тесто из холодильника и сразу вырежьте звездочки.
◾️Вырежьте отверстие в половине звездочек с помощью круглого резака (например, насадки, крышки от бутылки и т. д.).
◾️Выложите звезды на противень, застеленный бумагой для выпечки, и на каждую из них по звезде с отверстием.
◾️Затем смажьте их яичным желтком и посыпьте кунжутом.
◾️Выпекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов сверху и снизу около 15 минут до золотистого цвета.
◾️Тем временем нарезаем лосось и огурец очень мелкими кубиками.
◾️Смешайте в миске сливочный сыр , кубики лосося и огурца.
◾️Надавите на середину звездочек слоеного теста ручкой деревянной ложки и вылейте начинку с помощью ложки.
◾️Украсьте зернами граната и наслаждайтесь.

7️⃣ простых закусок на праздник.

Быстрее всего на праздниках уходят салаты и закуски. Поэтому я решила поделиться с вами быстрыми закусками из простых ингредиентов.

Пересылай подруге, которая тоже думает, что готовить на НГ😉.

⬜️Крабовый крекер (на 20 шт).
▫️Крабовые палочки 100 г
▫️Творожный сыр 200 г
▫️Крекеры
▫️Красная икра (по желанию)
Перебить палочки с сыром, распределить по крекеру с помощью пакета, украсить икрой.

⬜️Рыбный крекер (на 25 шт).
▫️Яйцо 1 шт.
▫️Плавленый сыр 70 г.
▫️Шпроты 1 банка.
▫️Черный молотый перец по вкусу ▫️Сливочное масло 50 г
▫️Крекеры
Зеленый лук
Приготовление:
Перебиваем блендером яйцо, сыр, шпроты, масло. Высаливаем массу с помощью пакета на крекеры. Украшаем луком.

⬜️Тарталетки аля-жульен (на 12 шт)
▫️Тарталетки
▫️Куриное филе 150 г.
▫️Шампиньоны 100г.
▫️Лук 0,5 шт.
▫️Сметана или сливки 80 г.
▫️Сыр 50 г.
Лук мелко нарезать и обжарить с грибами. Добавить мелко нарезанное варёное филе, сливки или сметану. Выложить начинку в тарталетки, сверху посыпать тертым сыром. Запекать в духовке при 180 градусах 10 минут.

⬜️Бутерброды с баклажанами (на 12 шт)
▫️Баклажан 400 г
▫️Шампиньоны 250 г
▫️Сыр творожный 100 и
▫️Багет
Обжарим грибы и нарезанные кубиками баклажан 8-10 минут, постоянно помешивая. Промазать подсушенный багет творожным сыром, сверху распределяем начинку.

◻️Закуска с сыром.
▫️Багет
▫️Творожный сыр
▫️Вареные креветки или икра
Подсушиваем на сухой сковороде багет. Распределяем по нему творожный сыр и сверху икру или вареные креветки.

⬜️Быстрая брускетта
▫️Багет
▫️Творожный сыр
▫️Салат
▫️Помидор
▫️Ветчина
▫️Зернистая горчица
Подсушиваем на сухой сковороде багет. Сверху сыр, салат, дольку помидора. Тонко нарезанную ветчину скручиваем рулетиками и прокалываем зубочисткой. Сверху добавляем немного зернистой икры.

⬜️Брускетта аля-Цезарь (на 15 шт).
▫️Салат
▫️Помидор 1 шт.
▫️Варёное яйцо 1 шт.
▫️Куриная грудка 100 г.
▫️Майонез
Подсушиваем на сухой сковороде багет. Сверху салат, и кубиками вареную грудку-помидор-яйцо. Поливаем майонезом и посыпаем тертым сыром.