Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
❗ Buni ko‘pchilik konditerlar bilmaydi! 😳🧐
Shokoladni to‘g‘ri eritishning professional sirlarini o‘rgataman! ✅🔥
📌 Shokolad eritish qoidalari:
🍫 Oldin shokoladni tayyorlang – oq majik, Nestlé, Rossiya, kgli, dropli shokoladlar ishlasa bo‘ladi.
🥶 Muzlatgichdan 30 daqiqa oldin olib qo‘ying – shokolad haddan tashqari sovuq bo‘lmasin.
👨🍳 Mikroto‘lqinli pechda eritish texnikasi:
✅ Idishga shokoladni bo‘laklab soling.
✅ 15 soniyaga mikroto‘lqinli pechga qo‘ying (o‘rtacha quvvatda).
✅ Agar ko‘p shokolad bo‘lsa, 2-3 marta takrorlang.
✅ Har safar 1 daqiqa kuting va keyin yana 15 soniyaga qo‘ying.
✅ Eritish jarayonida aralashtirmang!❌
💡 Shokolad qanday bo‘lishi kerak?
🔹 U yumshoq va yaltirab turishi kerak!
🔹 65°C dan oshib ketsa, kuyib ketadi! 🥵
📌 Eritilgan shokoladdan nima qilish mumkin?
✔ Silikon shakllarga quyish
✔ Shar yoki dekor yasash
✔ Ganash uchun ishlatish
✨ Keyingi video nima bolsin⤵️📝
Shokoladni to‘g‘ri eritishning professional sirlarini o‘rgataman! ✅🔥
📌 Shokolad eritish qoidalari:
🍫 Oldin shokoladni tayyorlang – oq majik, Nestlé, Rossiya, kgli, dropli shokoladlar ishlasa bo‘ladi.
🥶 Muzlatgichdan 30 daqiqa oldin olib qo‘ying – shokolad haddan tashqari sovuq bo‘lmasin.
👨🍳 Mikroto‘lqinli pechda eritish texnikasi:
✅ Idishga shokoladni bo‘laklab soling.
✅ 15 soniyaga mikroto‘lqinli pechga qo‘ying (o‘rtacha quvvatda).
✅ Agar ko‘p shokolad bo‘lsa, 2-3 marta takrorlang.
✅ Har safar 1 daqiqa kuting va keyin yana 15 soniyaga qo‘ying.
✅ Eritish jarayonida aralashtirmang!❌
💡 Shokolad qanday bo‘lishi kerak?
🔹 U yumshoq va yaltirab turishi kerak!
🔹 65°C dan oshib ketsa, kuyib ketadi! 🥵
📌 Eritilgan shokoladdan nima qilish mumkin?
✔ Silikon shakllarga quyish
✔ Shar yoki dekor yasash
✔ Ganash uchun ishlatish
✨ Keyingi video nima bolsin⤵️📝