Посмотрим чему там, в этих школах, учат.

Поджигая газ, мы разогреваем воздух, он расширяется и почти весь выходит из бутылки. После окончания горения воздух охлаждается и уменьшается в объёме. Если закрыть горлышко и не пустить снаружи газ, то пластик не выдерживает разницу в давлении газа внутри и атмосферного давления снаружи и бутылка сминается.