Assalomu alaykum go'zallarim🌷 Bugun sizlar b-n baqlajonli
Kyurdan Kebab"tayyorlaymiz 🍆 5-6 ta o'rta kattalikdagi baqlajonlarni parrak qilib to'g'rab tuzli suvda 20-daqiqaga qoldiramiz.
🥩 400 gr farsh
🧅 1 dona piyoz
🧄 2-3 dona chesnok
🍚 100 gr talqon
🥚 1 dona tuxum
🧂 ta'bga ko'ra tuz,murch,qizil paprika
🍆 Baqlajonlarni tuzli suvdan quruq salfetkaga olib,so'ngra ustima-ust qo'yib o'rta qismiga kotletlarimizni joylashtirib o'rab zubachistlar b-n mahkamlaymiz.
🥤 Sousi uchun:
Saryog',1 osh qoshiq tomat va chesnok solib qovurishni boshlaymiz,suv solamiz va massamizni baqlajonlarimizni ustiga quyib duxovkada 180 gradusda 35 - 40 minut pishirib olamiz.
Yoqimli ishtaxa 🤗
https://t.me/recepti_dipuu