Торт Ферреро Раше🔥
———
💫Для бисквита:
✨4 яйца
✨130 г сахара
✨90 г муки
✨30 г какао
✨40 г растительного масла
✨1 ч.л разрыхлителя
———
❗️Готовим 2 одинаковых коржа ❗️
‼️Размер формы: 28 на 40‼️
Печём при 180° до готовности. Пергамент смазываем маслом.
———
💫Для безе:
✨3 белка
✨250 г сахара
✨Щепотка соли
1. Белки взбиваем до бела, постепенно добавляем сахар и щепотку соли.
2. Взбиваем до готовности.
3. Сушим при 100-120° 1,5часа.
———
💫Для крема:
✨300 г сливочного масла
✨400 г сгущеного молока
✨щепотку ванилина
1. Собираем как показано на видео. До этого пожарим 100 г фундука,и по желанию размельчаем.
———
💫Для ганаша:
✨150 г тёмного шоколада
✨150 г сливок 20%
1. Горячие сливки заливаем на шоколад, ставим на медленный огонь и перемешиваем до однородности , остужаем и украшаем торт.
2. Между слоями можно добавить нутэлу.
———
😍🇹🇷
@TURK_OSHXONA 👈
🍜
@OSHXONA_MALIKALARI 🍕
🥗
@PAZANDA_MALIKALAR ❤️
🍰
@ONLINE_OSHXONA 👈
💋
@LAZZATLI_RETSEPTLAR 🍓
👩🏻🍳
@PAZANDA_SIRLARI 🍊