Perashka🥟
300 ml-sut
200 ml-suv
1-donabtuxum
2-osh qoshiq mayonez
1 osh qoshiq tuz(ta'bingizga qarab yana qo'shishingiz mumkin)
1 yarim osh qoshiq shakar(ta'bingizga qarab yana qo'shishingiz mumkin)
1-osh qoshiq to'lla droj
Keragicha un.
Tayyorlanishi:
Sut va suvni iliqdan issiqroq qilib isitib olamiz,so'ng tuz shakar qo'shib aralashtiramiz,ta'mini ko'ramiz tuz kam bo'lsa yana qo'shishingiz mumkin,so'ng tuxum va eritilgan saryog'ni qo'shib aralashtirib olamiz va 1 osh qoshiq to'lla drojani qo'shamiz,kam kamdan un solib yumshoq hamir qoramiz hamir qo'lingizga yopishsa yarim piyol salatoviy yog' bilan qo'lingizni yog'lab mushtlasangiz osonroq bo'ladi, hamir juddayam yumshoq bo'lishi shart. So'ng 1 soatga issiq joyga oshirishga qo'yamiz.
Nachinkasi uchun:
6-7 ta kartoshka
2-dona piyiz
2 xil zelen
Taplyonniy maslo saryog'i.
Pyureni tayyorlab olamiz saryog' bilan yaxshilab pyure xolatiga keltiramiz,piyozni mayda to'g'rab saryog'da qovurib olamiz,so'ng piyozni pyurega qo'shib yuboramiz va tabga ko'ra tuz, zelenni ham to'g'rab aralashtiramiz. Bu orada hamirlarimiz ishib chiqadi, stolni unlab hamirni ag'daramiz, so'ng zuvalachalarga bo'lib ustidan paket yoki dasturxon yopib dam oldiramiz 10 minut.
So'ng unlab yoyib orasiga nachinkani qo'yib yaxshilab bukib olamiz, o'rta olovda qizartirib pishiramiz .
Tayyor🤤🤤