Büyükada usulü Barbunya 👍

♨️1 kg yangi loviya
2 ta katta piyoz
2 ta katta pomidor
1 choy stakan o'simlik yog'i
2 dona doljin
1 kichik kofe chashka smorodina
tuz
1/4 dasta maydanoz

♨️Loviyani tozalab, o'simlik yog'ini solingan qozonda rangi o‘zgarib, hidi yo‘qolguncha qovuramiz. Piyozni maydalab, qo'shamiz. Maydalagichdan o'tkazamiz, smorodina va eng oxirida pomidorni qo'shamiz. Pomidorning rangi o'zgarganda dolchin, tuz, suv qo'shamiz qopqog'ini yopamiz. Sekin-asta yuqori olovda pishiriladi. bir kechada muzlatgichga qo'yamiz. Maydanoz bilan xizmat qilamiz, stolga olib borganda, sovuq presslangan zaytun moyini qo'shishni unutmang

Alhamdulillah ❤️

🇹🇷 Turk Retseptlari ~ #quyuqtaom