ЛЕНИВЫЙ ЛАГМАН @eshgif
Ингредиенты:
Говядина - 600 гр
Лук - 1 шт (большой)
Морковь - 1 шт
Болгарский перец - 1 шт
Помидоры - 2 небольших
Картошка - 3-5 шт
Чеснок - 3 зубчика
Соль, специи (чёрный перец, хмели сунели, зира) - по вкусу
Растительное масло - для жарки
Лапша для лагмана - 1 пачка
Приготовление:
Мясо хорошо промываем и режем на небольшие кубики.Обжариваем на среднем огне около 15 мин со всех сторон (на растительном масле). Добавляем лук, нарезанный полукольцами. Обжариваем 5 мин. Добавляем морковь и болгарский перчик, также нарезанные кубиком. Обжариваем 5 мин. Затем добавляем картошку, помидорки, чеснок, соль/специи. Заливаем горячей водой так, чтобы она немного покрывала овощи. А вообще можете и больше, смотря, какой лагман вы любите. Перемешиваем и тушим под крышкой на небольшом огне до готовности мяса 30-45 мин. Лапшу для лагмана отваривам как указано на упаковкеПо готовности можно смешать лапшу с мясным бульоном или подавать, как показано на видео.
Ингредиенты:
Говядина - 600 гр
Лук - 1 шт (большой)
Морковь - 1 шт
Болгарский перец - 1 шт
Помидоры - 2 небольших
Картошка - 3-5 шт
Чеснок - 3 зубчика
Соль, специи (чёрный перец, хмели сунели, зира) - по вкусу
Растительное масло - для жарки
Лапша для лагмана - 1 пачка
Приготовление:
Мясо хорошо промываем и режем на небольшие кубики.Обжариваем на среднем огне около 15 мин со всех сторон (на растительном масле). Добавляем лук, нарезанный полукольцами. Обжариваем 5 мин. Добавляем морковь и болгарский перчик, также нарезанные кубиком. Обжариваем 5 мин. Затем добавляем картошку, помидорки, чеснок, соль/специи. Заливаем горячей водой так, чтобы она немного покрывала овощи. А вообще можете и больше, смотря, какой лагман вы любите. Перемешиваем и тушим под крышкой на небольшом огне до готовности мяса 30-45 мин. Лапшу для лагмана отваривам как указано на упаковкеПо готовности можно смешать лапшу с мясным бульоном или подавать, как показано на видео.