Forward from: kitchenn_lab
Video is unavailable for watching
Show in Telegram
Олчали пирог 🥧 🍒❤️
⠀
🟣Масаллиқлар:
начинка: тозаланган олча - 600г
крахмал - 1 о.қ
хамир: ун - 200г
маргарин - 80г
разрыхлитель - 1 ч.қ
шакар - 2 о.қ
туз - 0.5 ч.қ
тухум сариғи - 3 та
меренга: тухум оқи - 3та
шакар - 50г
⠀
🟣Тайёрлаш усули:
1. Олчани ситога солиб, устидан крахмал сепиб четга олиб қўямиз.
2. Хамир учун ун, маргарин, разрыхлитель ва шакарни аралаштириб, уқалаймиз.
3. Унга тухум сариғи ва туз солиб, хамир қорамиз.
4. Хамирни музлаткичга 30 дақиқага олиб қўямиз.
5. Меренга учун, тухум оқини миксерда кўтарилгунича кўпиртириб, шакарни бўлиб-бўлиб соламиз ва меренга қаттиқ бўлиб қотгунига қадар қўпиртиришда давом этамиз.
6. Хамирни ёйиб, формага соламиз.
7. Хамир устига олча соламиз ва олча устига меренга соламиз.
8. Қизитилган духовкада 35 дақиқа давомида, 150-160 С хароратда пиширамиз.
❤️Каналимизга обуна булинг! ❤️
👉@Kitchenn_Lab👈
⠀
🟣Масаллиқлар:
начинка: тозаланган олча - 600г
крахмал - 1 о.қ
хамир: ун - 200г
маргарин - 80г
разрыхлитель - 1 ч.қ
шакар - 2 о.қ
туз - 0.5 ч.қ
тухум сариғи - 3 та
меренга: тухум оқи - 3та
шакар - 50г
⠀
🟣Тайёрлаш усули:
1. Олчани ситога солиб, устидан крахмал сепиб четга олиб қўямиз.
2. Хамир учун ун, маргарин, разрыхлитель ва шакарни аралаштириб, уқалаймиз.
3. Унга тухум сариғи ва туз солиб, хамир қорамиз.
4. Хамирни музлаткичга 30 дақиқага олиб қўямиз.
5. Меренга учун, тухум оқини миксерда кўтарилгунича кўпиртириб, шакарни бўлиб-бўлиб соламиз ва меренга қаттиқ бўлиб қотгунига қадар қўпиртиришда давом этамиз.
6. Хамирни ёйиб, формага соламиз.
7. Хамир устига олча соламиз ва олча устига меренга соламиз.
8. Қизитилган духовкада 35 дақиқа давомида, 150-160 С хароратда пиширамиз.
❤️Каналимизга обуна булинг! ❤️
👉@Kitchenn_Lab👈