Foods by Charos

Bolajonlani zakazi🥞

Kun boʻyi kutishdi oʻziyam bu zakazni🥴

Bizada endi obed🍽️🍽️🍽️

Kelila❤️

Obedga dimlama pishvoti bizada😅

⏳⏳⏳

Suzmali pirog

180 gr eritilgan saryogʻ(manda kalleh)
3 dona tuxum
150 gr suzma (manda kalleh nari suzmasi)
100 gr shakar
10 gr qabartma
450-500 gr un
Quritilgan mevalar xoxishga koʻra

Idishga eritilgan saryogʻ va shakarni solib yaxshilab venchikda aralashtiriladi soʻng ustidan suzmani ham solib yana aralashtiriladi. Bir xil massa boʻlgacha tuxumlarni bittadan solib yana venchik yordamida aralashtiriladi. Qabartmani un bn aralashtirib suyuq massa ustidan oz-ozdan solib lopatka yordamida tepadan pastga qb aralashtiriladi, unni hammasini solib boʻlgach quritilgan mevalarni ham solib yana bitta yaxshilab aralashtirib hamirni yogʻlangan qolipga quyib 180° qizigan duxovkada 50-55 daqiqada pishirib olinadi

Yoqimli ishtaxa🥮🥰

https://t.me/foodsbycharos

Pechenye "Shishki"🌲

400 gr istalgan sutli pechenye
70 gr saryoģ
150 gr var.malako
1 osh qosh kakao
Xlopya

Pechenyeni choper yoki blendrda maydalab ustiga 1 osh qosh kakao, xonadan yumshagan saryoģ va var.molokoni solib bir xil massa bòlguncha yaxshilab aralashtiriladi. Kn konus shaklida mayda bòlakchalar yasab olinadi. Konuslarni ustidan tepa qismidan boshlab xlopya terib chiqiladi. Ustidan xoxishga kòra sax.pudra sepiladi

Duxovkasiz miksersiz tez va oson tayyor bòladigan bu shirinlikni albatta tayyorlab kòrishilani tavsiya qilaman

Yoqimli ishtaxa😋🤗

https://t.me/foodsbyCharos

Mazali kotlet va pomidorli sous

700 gr qiyma
1 dona tuxum
1 dona piyoz
2 dona chesnok
3-4 osh qosh panirovka
Ta'bga kòra tuz va ziravorlar

Sous un:
Cherry pomidor
Piyoz
Petrushka
Tuz va ziravorlar

Qiymaga tuxum, piyoz, chesnok, panirovka, tuz va ziravorlarni solib yaxshilab aralashtirib urib urib pishitib olamiz. Òzimizga qulay kattalikda kotletlar yasab qizigan yoģda har tarafini qizartirib olamiz. Sòng alohida idishga kotletlarni terib ustidan 100 ml suv quyib 20-25 minutga dimlab qòyamiz past olovda

Skovorodkaga ozroq yoģ solib qizigandan kn piyozni mayda toģrab solamiz va nomiga qovurib ustidan tòģralgan petrushka, tuz, ziravorlar va pomidorlarni solib baland olovda qovurib olamiz. Pishib bòlgach ruchnoy blendrda ezib olinadi

Xoxishga qarab oldiga garnir qilishingiz ham mn

Tayyor kotletlarni idishga suzib ustidan sous quyib dasturxonga tortiladi

Yoqimli ishtaxa😋😊

https://t.me/foodsbyCharos

Kanalimizni chat gruppasiga ham qoʻshilib olinglar😍
Quvnoq bekajonlar jamoasi, bir-biridan ajoyib retseptlar va qizgʻin suhbatlar boʻladi albatta🫠😉

https://t.me/foodsbycharoschat

"Mevali mini savatcha" shirinligi

1ta pochka slayonniy hamir(muza yoki mali)
100gr qaymoq
50 gr tvorojniy sir
30gr sax.pudra
Vanilin
Karamel yoki djem xoxishga kòra
Bezak un mevalar xoxishga kòra

Slayonniy hamirni 2ga bb, yoyib dumaloq qolip yordamida kesib olamiz. Hamirni 2-bòlgani ham yoyib dumaloq qolipda kesib òrtasini kichikroq stakanda kesib olamiz

Birinchi hamirni chetlarini suvlab ikkinchi hamirni qòyib chiqamiz. Òrtasini vilka sanchib tuxum surib 180gr qizigan duxovkada pishirib olamiz

Chetidan chiqqan hamirlarni birlashtirib yoyib uzun lentalar kesib olib, 2ta lentani bitta qb òrab olamiz va ungayam tuxum surib pishirib olamiz

Krem un hamma masalliqlani solib qotkuncha mikser qilamiz

Pishib sovugan savatchalani orasiga karamel quyib ustidan krem qb chiqamiz. Savatchani ikki chekkasini pichoqda ozgina teshvolib bandini qòyib chiqamiz. Xoxishga kòra mevala bn yasatib ustidan sax.pudra sepib dasturxonga tortamiz

Yoqimli ishtaxa😋😋

https://t.me/foodsbyCharos