Resepi dan tips dapur di t.me/ResepiDuniaMasakan

Barangsiapa memelihara solat 5 waktu tepat pada waktunya. Dan istiqamah dalam melaksanakannya, maka Allah akan memuliakannya dengan 9 kemuliaan, iaitu:

1. Dicintai Allah.
2. Tubuh yang selalu sihat.
3. Dijaga oleh malaikat.
4. Turun berkah pada rumahnya.
5. Akan nampak diwajahnya tanda-tanda orang soleh.
5. Allah akan melembutkan hatinya.
6. Akan melalui shirath (titian) secepat kilat.
7. Akan diselamatkan oleh Allah dari api neraka.
8. Allah akan menempatkannya beserta orang-orang yang tidak takut.
9. Tidak sedih.

[Sayyidina Uthman Bin Affan رضى الله عنه]

❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

   👍👍  JEMPUT JOIN SINI👇👇

🌹 Telegram.me/hikmahcinta22
🌹 Telegram.me/hikmahcinta22

MASAK CUKA
Cara buat:

Ikan isi 3 ketul/kembung/selayang/tenggiri
Di gaul garam kunyit dan goreng garing.

8 biji cili padi
3 biji cili merah dibelah 2
Cuka 5 sudu
Gula 2-3 sudu besar
Garam 1/2 sudu kecil
Halia 2 inci dimayang halus
Bawang merah 5 ulas dimayang
Bawang putih 5 ulas dimayang
Bawang besar 1 biji dipotong bulat dan tebal
Serai 2 batang di ketuk
Air 2 cawan
1/2 sudu kecil serbuk kunyit
Biji sawi 1 sudu kecil
Ajinomoto @ 1 kiub ayam ( jika ada)
Minyak lebihan goreng ikan tadi 1/2 cawan untuk tumis

Masukkan minyak ikan tadi dalam kuali
Panaskan
Masukkan halia, bawang merah dan bawang putih
Dah harum masukkan biji sawi ( jangan lama nanti hangus)
Agak seminit masukkan air dan serbuk kunyit
Tambah bawang besar
Serai, Cili merah dan cili padi
Dah didih masukkan garam gula, ajinomoto, cuka,
GAUL DAN SEBATIKAN SEMUANYA
BIARKAN MENDIDIH LAMA
BILA NAMPAK KUAH DAH AGAK KERING SIKIT AIRNYA MAKA BOLEHLAH DIMASUKKAN IKAN GORENG TADI.
Biarkan dalam 15-20 minit.rasalah sedap ke belum? Tambahlah apa yang kurang.
Dah ok? tutup api dapur.

Bolehlah dihidangkan dengan nasi panas 👍👍👍👍👍
** kalau masakan ini disimpan semalaman lagi sedap....
Krefit resepi: ida  sahida

Jom ajak kawan-kawan sekali join telegram @ResepiDuniaMasakan

RESEPI TOMYAM KAKI AYAM PEKAT ALA THAI 🍲

Bahan A – Kisar:

4 biji bawang merah
1 biji tomato
1 batang serai
1 biji cili merah (kalau nak pedas guna cili padi dalam 6 – 8 biji)

Bahan B:

Kaki ayam ikut suka nk bnyk mana
1 biji bawang besar – hiris
2 sudu perencah tomyam – saya guna sudu ike
Pelbagai sayuran – saya guna carrot & caulifower je
4 helai daun limau purut – buang urat daun tengah tu, supaya bau keluar.
3 batang serai – diketuk
1 cm halia – diketuk
1 cm lengkuas – diketuk
3 biji cili padi
1 biji tomato
1 sudu susu peka
1 biji limau kasturi
air – lebih kurang 1L
garam & gula

----------------
Cara-cara:
----------------

1. Tumis bahan A sehingga garing. Lepas tu masukkan perencah tomyam. Gaul sehingga sebati.

2. Masukkan air ke dalam periuk, lepas tu masukkan pula kaki ayam.

3. Bila kaki ayam dah mula nak masak, masukkan bawang besar, sayur, halia, lengkuas, serai, daun limau purut dan biarkan seketika

4. Akhir sekali, perah limau kasturi dan ambil airnya. Lepas tu masukkan susu pekat, garam, gula dan tomato.
5. Siap!

Kredit resepi ini tidak dapat dikesan . Sekiranya resepi ini milik anda boleh pm utk kredit nama anda 😊  

Jom ajak kawan-kawan sekali join telegram @ResepiDuniaMasakan

Resepi Pizza Mudah

Bahan A:
2 sudu besar yis mauripan
4 sudu besar gula
1 cawan air suam
(mix kan semua ni, biar yis jadi kembang)

Bahan B:
4 cawan tepung gandum
4 sudu besar mentega/marjerin
(gaul sampai jadi macam serbuk roti)

Lepas tu boleh masukkan sikit2 Bahan A dalam bekas Bahan B uli sampai jadi doh.

Biar kejap dalam 30 minit sampai doh jadi 2 x ganda.

Tumbuk-tumbuk bagi keluar angin. Lepas tu boleh leperkan atas tudung periuk. Cucuk2 dengan garfu sikit doh tu.

Topping ni ikut suka jela.

Saya sapu sos tomato + carbonara untuk basic dia. (kalau letak sos spageti tu sedap lagi)

Lepas tu letak sosej, crab stick.
Nak letak capsicum, bawang terpulang. Umah saya takde stok. 😂

Picit sos sikit, mayonis sikit. Kalau ada cheese boleh letak banyak-banyak. Dappp. Last sekali renjis mix herbs sikit. Baru sedap aroma dia. 😍

Boleh bakar dalam oven. Suhu 180 api atas bawah. Dah masak kalau nak bagi rangup bawah, pasang api bawah kejap.

Sukatan atas ni boleh dapat 2 large size pizza tau.

Selamat mencuba. 😍

Boleh follow FB saya, dekat album ada resepi lain jugak. 😊

Kredit: fb sharinaz redwan

Jom ajak kawan-kawan sekali join telegram @ResepiDuniaMasakan

Resepi Tomyam Putih 

bila anda tak suka guna ayam anda juga boleh gunakan udang.

➿Bahan-Bahan➿

🔸1/2 kg ayam - potong sederhana dan cuci bersih kemudian toskan
🔹4 biji limau kasturi - ambil jusnya
🔸7 batang sweet peas - kerat 2
🔹3 helai daun limau purut
🔸2 ulas bawang putih - hiris halus
🔹3 kuntum cendawan butang - belah 2 setiap 1
🔸2 camca besar sos ikan
🔹10 biji chili padi thai merah - dititik
🔸1 batang serai - ditik
🔹1 biji bawang besar - belah 6
🔸1/2 inci lengkuas - dititik
🔹1/2 inci halia - dititik
🔸1/2 cawan santan1 batang saleri - kerat
🔹gula dan garam secukup rasa
🔸air secukupnya
🔹1 biji tomato - belah 6

🔵Cara Membuat Tomyam Putih🔵

1. panaskan minyak kemudian tumis bawang putih hingga naik bau. masukan ayam dan masak hingga ayam setengah masak. 

2. masukan air secukupnya kemudian masukan halia, bawang besar, serai, lengkuas, lobak merah, dan cili padi thai. biarkan hingga air mendidih dan semua bahan agak lembut.

3. perasakan dengan gula dan garam secukupnya, kemudian masukan sos ikan bersama santan dan saleri kemudian kacau rata. renihkan sambil dikacau agar bumbu masak dengan sempurna.

4. akhir sekali, masukan juslimau kasturi, tomato, sweet peas, jus limau kasturi, dan cendawan. masak sekejap sambil dikacau rata. dan bila sudah masak boleh matikan api dan hidangkan bersama nasi panas-panas.

😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋
mudah sahaja kan resepi tomyam putih ini dan anda juga boleh letak seafood atau meet lagi best dan lebih sedap bila letak udang galah. dan sampai jumpa di resepi sedap berikutnya.

Jom ajak kawan-kawan sekali join telegram @ResepiDuniaMasakan

Mee Jawa Sedap.

Bahan-Bahan:

2 paket mee kuning
minyak untuk menumis, anggaran 1/2 mangkuk
1 senduk cili kisar
3 sudu besar serbuk rempah kari dagingair rebusan daging
3 ketul keledek, rebus dan tumbuk atau kisar halus
1 ketul kiub daging atau kiub ayam
garam dan gula secukup rasa

Bahan-bahan untuk kisar halus:
6 biji bawang merah
5 ulas bawang putih
2 batang serai, hiris nipis
2 inci halia
2 inci lengkuas
2 sudu besar udang kering

Bahan-bahan untuk taburan (condiment):
daging yang direbus, hiris nipis
telur rebus
taugeh, celur
daun bawang, hiris hiris
daun sup, hiris nipis
bawang goreng
cili merah, hiris nipis
limau nipis
tauhu goreng, hiris nipis

Cara Penyediaan:

Celur mee kuning dan tapis airnya. Boleh gaulkan dengan sedikit minyak zaitun supaya mee tidak terlalu melekat bila sejuk nanti.

Rebus daging sehingga empuk. Asingkan airnya untuk kegunaan semasa penyediaan kuah nanti.

Panaskan minyak dan tumis cili kisar bersama rempah kari daging sehingga garing.

Masukkan bahan kisar halus dan kacau sehingga pecah minyak. Boleh tambah sedikit air jika takut hangus.

Masukkan air rebusan daging, keledek dan kiub daging atau ayam. Masak sehingga kuah mendidih. Kacau perlahan.

Perasakan dengan garam dan gula secukup rasa.

Masukkan sedikit mee ke dalam mangkuk dan hiaskan dengan bahan-bahan taburan. Tuang kuah secukupnya dan siap untuk dihidang.

Tips:

Mee hanya perlu dicelur seketika supaya tidak lembik bila dihidangkan bersama kuah mee jawa nanti.

Selepas dicelur, taburkan dengan sedikit minyak zaitun supaya mee tidak melekat apabila sejuk.

Nota :
Resepi Mee Jawa yang mudah untuk disediakan dan sangat sedap rasanya. Bahan dan cara penyediaan mee jawa adalah hampir serupa dengan mee rebus cuma bahan untuk mee jawa lebih ringkas.

Che Nom gunakan keledek kuning sebagai bahan untuk pemekat kuah. Rasa manis dari isi keledek dan air rebusan daging memang kunci utama penyedap mee jawa ini.

Oleh: Che' Nom

Jom ajak kawan-kawan sekali join telegram @ResepiDuniaMasakan