Chingiziylar Osiyo oshxonasi rivojiga qoʻshgan hissasi
Chingiziylar davrida Eron va Xitoy oshpazlik sanʼati bilan bir qatorda tibbiy va farmakologik bilimlar almashdilar.
Rashidudinning "Xitoycha oshxona kitobi" bor edi va xitoy oshxonasini yaxshi bilardi.
G'arbiy Osiyo taomlari, masalan, sherbet va no'xatli sho'rvalar Yuan saroyida ma'lum bo'lgan.
Yinshan Zhengyaoning, 1330-yilga tegishli "Yuan parhez to'plami", fors va turkiy atamalar mavjud.
XIV asr o‘rtalarida uzoq Yamanda, hech qachon mo‘g‘ullar nazorati ostida bo‘lmagan hududda hukmdor tomonidan olti tilda (arab, fors, turkiy, mo‘g‘ul, yunon va arman) tuzilgan lug‘atda ham shunga o‘xshash qiziqishlar ko‘rinadi. Yozuvlar orasida "Tayoqcha" 🥢 va "Xitoy o'rdak" uchun atamalar mavjud.
Mo'g'ullar Yevroosiyo oshxonasining kengroq ta'mini yaratishga hissa qo'shgan.
Moʻgʻullar Xitoy tashqi siyosatiga qanday taʼsir koʻrsatgan
Oʻrta asrlarda Oʻrta Osiyo ayollarning jamiyatdagi mavqei
Xalqning qoʻzgʻalonlardan keyingi xarakteri haqida
Chingiziylar davrida Eron va Xitoy oshpazlik sanʼati bilan bir qatorda tibbiy va farmakologik bilimlar almashdilar.
Rashidudinning "Xitoycha oshxona kitobi" bor edi va xitoy oshxonasini yaxshi bilardi.
G'arbiy Osiyo taomlari, masalan, sherbet va no'xatli sho'rvalar Yuan saroyida ma'lum bo'lgan.
Yinshan Zhengyaoning, 1330-yilga tegishli "Yuan parhez to'plami", fors va turkiy atamalar mavjud.
XIV asr o‘rtalarida uzoq Yamanda, hech qachon mo‘g‘ullar nazorati ostida bo‘lmagan hududda hukmdor tomonidan olti tilda (arab, fors, turkiy, mo‘g‘ul, yunon va arman) tuzilgan lug‘atda ham shunga o‘xshash qiziqishlar ko‘rinadi. Yozuvlar orasida "Tayoqcha" 🥢 va "Xitoy o'rdak" uchun atamalar mavjud.
Mo'g'ullar Yevroosiyo oshxonasining kengroq ta'mini yaratishga hissa qo'shgan.
Moʻgʻullar Xitoy tashqi siyosatiga qanday taʼsir koʻrsatgan
Oʻrta asrlarda Oʻrta Osiyo ayollarning jamiyatdagi mavqei
Xalqning qoʻzgʻalonlardan keyingi xarakteri haqida