Закатки на зиму


Kanal geosi va tili: O‘zbekiston, O‘zbekcha


Лучшие рецепты закаток и не только!
По вопросам рекламы обращайтесь @pr_telegr
Наши проекты:
Готовим вкусно https://t.me/+vGVX7Onyi2M5MWQy
Красота и здоровье. Женские советы https://t.me/+YTRq_Hpfozw5NjIy

Связанные каналы  |  Похожие каналы

Kanal geosi va tili
O‘zbekiston, O‘zbekcha
Statistika
Postlar filtri


РΕЦΕΠТ ЗАСОЛΚИ САЛА Β БАΗΚАΧ

Сoвeтую взять нa зaмeтку peцeпт зacoлки вкуcнoгo caлa в бaнкe, кoтopoe Βы лeгкo и бeз хлoпoт cмoжeтe пpигoтoвить нa зaкуcку.

Ингpeдиeнты:
- caлo – пpимepнo пoлкилo,
- питьeвaя вoдa - 3 литpa,
- пoвapeннaя coль - пo вкуcу,
- чecнoк - 4-5 зубчикoв,
- пepeц чёpный,
- пepeц душиcтый в зёpнaх.

Πpигoтoвлeниe:

Βcкипятить и ocтудить вoду. Чecнoк пoчиcтить и paздeлить нa зубчики. 4-5 зубчикoв paздaвить c пoмoщью пpecca (чecнoкoдaвки). Душиcтый и чёpный пepeц нужнo paздaвить лoжкoй нa caлфeткe. Ηe жaлeйтe пepцa. Сaлo будeт вкуcнee, чeм бoльшe пepцa в paccoлe.

Β ocтужeнную вoду зaклaдывaeм чecнoк, пepeц и дoбaвляeм coль. Сoли нужнo мнoгo, чтoбы пoлучилcя кpутoй paccoл. Β литpe вoды pacтвopяют 3 пoлныe cтoлoвыe лoжки.

Сaлo нapeзaeм кpупными куcкaми, зaклaдывaeм в бaнку и зaливaeм paccoлoм. Отпpaвляeм бaнку в хoлoдильник нa cpoк нe мeнee тpeх днeй. Спуcтя тpи дня куcки дocтaeм и пpocушивaeм. Зaтeм нaтиpaeм мoлoтым пepцeм.

Приятного аппетита!

5.8k 0 191 6 58

💭Мысли вслух:

"Если вы измеряете свой успех мерой чужих похвал или порицаний, ваша тревога будет вечной." (с)

Если наше эго трясется от мнения других людей, то мы в их плену. Все наши действия будут скованы этим мнением и ничего существенного мы не создадим в своей жизни, мы просто реализуем ожидания других и потешим свое эго, потеряв себя настоящих.

Узнать больше


Video oldindan ko‘rish uchun mavjud emas
Telegram'da ko‘rish
🍆 Маринованные баклажаны🍆

Если понравился рецепт, оставь любую реакцию 🔥😊

34.7k 0 543 16 288

Video oldindan ko‘rish uchun mavjud emas
Telegram'da ko‘rish
БАКЛАЖАНЫ под водочку - очень вкусные, остренькие👍
За рецепт спасибо моей подписчице🙏 Уже три года закрываю!

Салат вкуснейший, в меру острый! Мне очень понравился!

Рецепт:
👉 томат 2л
👉 перец болгарский 0,5кг
👉 перец острый 1-2 стручка
👉 чеснок 1 головка
👉 зелень пучок
👉 баклажаны 1,5кг
👉 соль 2ст/л
👉 сахар 1ст
👉 уксус  9% 100мл
👉 масло раст 1/2 ст

В томат добавляем перец,чеснок, зелень, масло, уксус, сахар и соль. Даем закипеть и добавляем порезанные крупно баклажаны. Варим 25 минут, периодически помешивая.
Раскладываем по стерилизованным банкам, закатываем и укутываем до полного остывания.

30k 0 394 14 101

Салат "Уплетайка!" С зелёными помидорами

Ингредиенты:
1 кг капусты
1 кг моркови
1 кг лука
1 кг болг.перца
1 кг помидоров
1 кг огурцов
5 ч.л.соли
5 ст.л.сахара
1 ст.раст.масла
1 ст.уксуса 9 %
чеснок по желанию

Способ приготовление:
Все нарезать соломкой, залить маслом, уксусом, засыпать песком и солью, перемешать и дать настояться 1 час.

Поставить варить,после того, как закипит, варить не больше 10 минут.
Разложить по банкам равномерно с маринадом. Закатать.

Приятного аппетита!

25.3k 0 407 1 113

Огурчики как покупные

На дно литровой любой емкости) укладываем: зонтик укропа с семенами, перец черный горошком - 5 шт., перец черный душистый - 5 шт., лавровый лист - 1 шт., если есть - семена горчицы, если нет - не беда, можно и без нее.

Заполняем банку подготовленными огурчиками (помыть, обрезать кончики). Залить маринадом, накрыть стерилизованными крышками и поставить стерилизовать (до тех пор, пока не появятся пузырьки, как побежали пузырьки - готово). Затем вынимаем банки из кипятка, вливаем в каждую 2 ст.л. 9%-го столового уксуса и закатываем крышками. Если вы используете банки другой емкости - количество уксуса пересчитайте. Закатанные банки переворачиваем вверх дном и укутываем.

Для того чтобы приготовить маринад, вам необходимо предварительно измерить количество воды, которе потребуется для заполнения подготовленных банок.

Маринад: на 3 литра воды - соли 100 г, сахара 200 г.

Приятного аппетита!


Рецепт очень вкусного кетчупа

3 кг помидор
0.5 кг яблок
0.25 кг лука
соль 1.5 ст. л
1,5 стакана сахара
50 г яблочного уксуса
перец чёрный, красный по вкусу
ну и чеснок на любителя
Приготовление:

Все нарезать и варить, пока лук не станет мягкий. Не забудьте снять кожицу с помидор и яблок. Измельчить блендером и варить до желаемой густоты, я варила минут 50.

До окончания варки добавить соль 1.5 ст. л., 1,5 стакана сахара, не забываем помешивать, а то пригорит, перец красный, черный молотый по вкусу, 50 г яблочного уксуса.

Снять с огня разлить по баночкам и закатать.

Приятного аппетита!


Video oldindan ko‘rish uchun mavjud emas
Telegram'da ko‘rish
Домашняя ветчина 🥓

📋Ингредиенты:

Свинина - 1 кг
Поваренная соль - 12 г
Нитритная соль - 12 г
Специи и пряности для обсыпки

📋 Приготовление в видео

Вкусные Рецепты | #закуска


Video oldindan ko‘rish uchun mavjud emas
Telegram'da ko‘rish
🍴Маринованные помидоры

▫️помидоры- 500 гр;
▫️чеснок- 4 зубчика;
▫️красный лук- 1 шт;
▫️жгучий перец- по вкусу;
▫️базилик- 1 пучок;
▫️мята- 6-7 веточек.

Маринад:
▫️мёд- 2 ч.л;
▫️сок- половинки лайма или лимона;
▫️оливковое масло- 50 мл;
▫️соль- по вкусу.

28.1k 0 298 1 102

Video oldindan ko‘rish uchun mavjud emas
Telegram'da ko‘rish
КЕТА КАК СЁМГА 🤤⁣
⠀⁣
Ингредиенты (на 250 гр рыбы):⁣
- Соль 2 ст л (любая, главное не йодированная)⁣
- Сахар 1 ст л⁣
- Масло подсолнечное 30 гр⁣
⠀⁣
Приготовление:⁣
1. Смешать соль и сахар. Разделить смесь на 2 части. Одну часть высыпать на рыбу, вторую часть высыпать в тарелку, в которой будем солить, и положить на неё рыбу. Убрать в холодильник на 3 часа.⁣
2. Через 3 часа счистить соль и сахар, счищать все не нужно, только то, что легко отходит.⁣
3. Залить маслом и убрать в холодильник на 12-24 часа. Через 12 часов рыба будет слабой соли, через 24 часа более солёная).


Κоньяк большe нe покупаeм, дeлаeм eго cами

Ингредиенты:
- Βoдка — 3 литp.
- Чеpнocлив — 6 шт.
- Γвoздика — 10 шт.
- Сaхaр — 100 гр.
- Сухaя зaвaркa чaя — 2 cт. лож.
- Βaнилин — 1 пaкетик

Приготовление:

Βcе ингредиенты — крoме водки — помещaем в бaнку, потом их зaливaем 3-мя литpaми водки.

Χоpошo взбaлтывaeм и cтaвим бaнку в тёмнoe мecтo нa тpoe cутoк, пpи этoм, кaждыe cутки опять таки взбалтываeм.

Ηe бойтeсь, что он сначала помутнeeт.

Разливаeм получившийcя кoньяк в кpасивыe бутылки и наслаждаeмся
Εжeднeвнo мы публикуeм загoтoвки, закpутки, вкуcныe peцeпты для вceй ceмьи
Рaдуй ceбя и близких, нoвыми peцeптaми

Приятного наслаждения !


СЛИВОВОЕ ВАРЕНЬЕ ПО-ГРУЗИНСКИ.

Невероятное вкусное варенье с манящим ароматом корицы и орехов, напоминает по вкусу конфеты.

Ингредиенты:
— 2кг слив;
— 1 чайная ложка натертого имбиря;
— 1 чайная ложка корицы;
— 150гп очищенных грецких орехов;
— 600гр. сахара;
— 1 литр воды.

Сливы вымыть, высушить, разрезать пополам и удалить косточки. Грецкие орехи измельчить.

Сливы сложить в кастрюлю для варки и засыпать сахаром.
Затем залить водой, поставить вариться на медленном огне до закипания. Как только закипит, снять пенку и всыпать корицу с имбирем, перемешать и оставить вариться на 40 минут, иногда помешивая и снимая пенку.

По истечению времени, варенье снять с плиты, остудить и добавить орехи. Готовое варенье разложить в стерилизованные банки, плотно закрыть крышкам

Приятного аппетита!

16k 0 298 3 76

🥗Салат Мимоза новый вариант

▫️картофель запечённый - 300 гр;
▫️горбуша горячего копчения - 300 гр;
▫️салат «Айсберг» - 200 гр;
▫️яйцо куриное - 5 шт;
▫️сыр твёрдый - 200 гр.

Соус:
▫️майонез - 200 гр;
▫️соус сладкий чили - 120 гр.
▫️Форма разъёмная - 20 см.

Собраем салат слоями:
1. Картофель, не приминая. Смазать соусом.
2. Рыбы + соус.
3. Салат «Айсберг». Аккуратно примять и смазать соусом.
4. Яйца и оставшийся соус.
5. Посыпать салат сыром.


Ловите новый рецепт моих заготовок 🤤

Болгарский перец с зеленью и острым🌶🧄

Ингредиенты:
- 7 кг болгарского перца
- чеснок 500 г 🧄
- 10 шт горького 🌶
- По 3 пучка укропа, петрушки, кинзы (можно больше, можно меньше, можно кто что любит)

Для маринада:
- 600 мл воды
- 0.5 л масла (я меньше добавляю)
- 250 мл уксуса 9%
- 250г сахара
- 150г соли

Перец болгарский моем, удаляем семена (я режу пополам перчину), закладываем порциями в кипящий маринад. Бланшируем до средней мягкости.

Зелень мелко нарезать, 🧄 и 🌶 на блендере и все смешать.
Закладываем в баночки болгарский перец и зеленушку слоями. Заливаем горячим маринадом и ставим стерилизовать на 20 мин. Закатываем и наслаждаемся острой закуской холодными зимними вечерами 😉

Приятного аппетита 🤤


Video oldindan ko‘rish uchun mavjud emas
Telegram'da ko‘rish
Я вечно не знала, что приготовить, пока не нашла эти канал❗

Тут сотни простых и доступных рецептов на любой вкус😍

🍒 Проверено! вкусно  –   Салаты, выпечка, горячие блюда, десерты, самые оригинальные рецепты для вашего стола собрали в этом канале.

💋 FACE  – Канал для тех, кто стремится выглядеть сногсшибательно. Забирайте лучшие рекомендации по уходу за кожей, волосами и макияжу.

🍓 ГастроСвобода – Окунись в океан новых кулинарных открытий, секретами гастрономического эндорфина - той невероятной радости, которую приносит нам еда.  

🥘 БЫСТРЫЕ РЕЦЕПТЫ – Актуальные рецепты с ингридиентами, инструкцией по приготовлению и видео финального результата.

Не упусти такую возможность и Скорее переход,и приготовь своей семье самое вкусное блюдо!👇


ЗАПРАВКА ДЛЯ БОРЩА "ТОРЧИН ПО-ДОМАШНЕМУ"
Ингредиенты:

▫️ Свекла - 2 килограмма
▫️ Лук репчатый - 0,5 килограмма
▫️ Перец красный сладкий - 0,5 килограмма
▫️ Морковь - 0,5 килограмма
▫️Сок томатный - 0,5 мл
▫️ Перец горький стручковый - 1 штука
▫️ Чеснок - 5 зубчиков
▫️Уксус 3% - 0,25 стакана
▫️ Масло растительное (подсолнечное) - 1 стакан
▫️ Сахар - 0,5 стакана
▫️Соль - 0,5 столовые ложки

Приготовление:

Вот чем мне нравится эта замечательная заправка для борща "Торчин по-домашнему" так это тем, что ней можно не только быстро сварить борщ и "не плакать от лука", как говорится в всем знакомой рекламе, а и то, что эту заправочку можно просто намазать на хлебцшек и быстро подкрепиться, пока наш борщ еще находится в процессе варки.

Все овощи, указанные выше моем, чистим, режем, а затем нам будет нужна помощь мясорубки - пропустим все ингредиенты через нее.

Теперь добавим масло, сахарок, уксус, посолим и поставим на огонь примерно на часок.

Приятного аппетита!


Закуска майкопская. Рецепту уже более 100 лет!Маленькая просьба, оставьте любой смайл в комментариях, если понравился рецепт 🙏🙏🙏
Из этого количества получается около 6-ти банок по 700 мл.
Ингредиенты:
2 кг баклажанов
1,5 кг красных помидоров1 кг зеленой фасоли (туршевой или спаржевой)
0,5 кг моркови
0,5 кг зеленого перца500 мл растительного масла
70 гр соли150 гр сахара(можно меньше)
200 гр чеснока100 мл 6-ти процентного уксуса (можно винный, но, немного больше)
петрушка, укроп, горький перец (по желанию)перец черный горошком
Приготовление:
Баклажаны нарезать крупными кубиками, перец соломкой, морковь натереть на крупной терке, фасоль кусочками в 2 см длиной,
зелень измельчить, а помидоры и чеснок пропустить через мясорубку.
Приготовить маринад,соединив все ингредиенты и довести до кипения, овощи лучше перемешать в большой чашке и опустить в маринад. Зелень можно положить уже в кастрюлю, вместе с черным перцем. Довести до кипения. Кипятить минут 35-40, при закрытой крышке, изредка помешивая
Закатать в стерилизованные банки.

16.7k 0 189 2 100

КОМПОТ ИЗ КРАСНОЙ СМОРОДИНЫ И АПЕЛЬСИНА

"Компот как фанта", слышали такое? Этот компот как раз так и называют - "Фанта", по вкусу он напоминает этот напиток, которые так любят дети. Только зачем покупать "химическую водичку", если можно самим накрутить компотов, которые гораздо полезнее.

Начнем?

Укладываем красную смородину, чтобы было заполнено 1/4 банки. Добавляем нарезанный апельсин ( на 3-х литровую банку) 1/4 крупного апельсина, если апельсин маленький, тогда добавляем 0.5 апельсина.
Заливаем кипятком, накрываем крышкой и даём постоять минут 15. Сливаем эту воду обратно в кастрюлю, добавляем сахар из расчета 100гр. сахара на 1 литр воды, доводим до кипения, даём покипеть минутки 3, различаем по банкам и закручиваем. Укутываем банки одеялами и оставляем остывать.


Хочешь быть легкой, притягивать мужчин, деньги, самодостаточное окружение?

Ты постоянно в стрессе, напряжении, усталости, набираешь вес, теряешь лёгкость и интерес к жизни, гаснут глаза? А хочется быть желанной, успешной, яркой, легкой, игривой?

Я Ольга Дергачева, психолог, нутрициолог, консультант по аюрведе 🥑

Если в словах выше, ты узнала себя, то спешу тебя обрадовать, я могу тебе помочь, записывайся на мой ВЕБИНАР - ЭНЕРГОСЕССИЮ, 20.03 в 19:00 мск где мы проведём шикарную практику по питанию, энергетическому состоянию и женскому здоровью 🫒🤍

Для регистрации переходи по ссылке ⬇️

https://mnlp.cc/mini?domain=olgadergacheva&id=2


Video oldindan ko‘rish uchun mavjud emas
Telegram'da ko‘rish

20 ta oxirgi post ko‘rsatilgan.