Tass_cooking ⚜️

“Antiqa non”
Kerakli masalliqlar:
150 ml sut
280 gr un
5 gr doja
5 gr shakar
15 ml o’simlik yog’i
20 gr saryog’
2-3 dona sarimsoq piyoz
1 dona tuxum sarig’i
20 gr pishloq
Ta’bga ko’ra ko’katlar
Tayyorlanishi:
Iliq sutga droja , shakar solib eritamiz. O’simlik yog’i , un solib xamir qoramiz. 15 daqiqa tindiramiz. Non shaklida yoyib biroz kesib olamiz. Saryog’ , tuxum sarig’i va sarimsoq piyoz aralashmasini suramiz. Ustiga pishloq qo’yamiz. 180 gradusda 20 daqiqa pishiramiz. Yoqimli ishtaha!😋🥰

Baqlajonli kotlet🤤

🔺Kerakli masalliqlar:

4 ta baqlajon
4 qoshiq un
4 ta tuxum
2 qoshiq non talqoni
Tabga koʻra tuz
2 ta pomidor
1 bogʻ salat bargi
100 gr tvaroojniy sir
2,3 dona chesnok

🔺Tayyorlanishi:

Baqlajonimizni postini artib myasaropkadan otkazip olamiz.
Idishga tuxum chaqip, un va tabga koʻra tuz solib aralashtirib olamiz. Maydalap olgan baqlajonlarni suvidan ajratib, talqon, tabga koʻra tuz va tuxummli massani solib aralashtirib olamiz.
Qoʻlimiz yordamida kotlet shaklini berip pastroq olovda ikki tarafini qovurib olamiz.
Tvatojniy sirga maydalangan chesnok solib aralashtirib olamiz.
Tayyor kotletimizga tvarojiy sir surtib
Salat bargi va pomidorni joylab ustidan yana kotletimizni qoʻyib dasturxonga tortamiz.
Noodatiy baqlajonli kotlet retsepti tayyor, retsept yoqqan boʻlsa Nodirangizni duo qilishni unutmang.❤️

Bauntiy tort

3 ta tuxum
200 gr shakar
50 gr saryogʻ
200 gr un
2 osh qoshiq kakao
10 gr razrexlitel
100 gr sut

Kremiga:
400 gr qaymoq
100 gr shakar upasi
200 gr tvarojnit sir
100 gr kakosiviy strushka

Ganaj uchun:
50 gr qaymoq
50 gr qora shokolad

Idishga tuxum va shakar solib aralashtirib olamiz. Eritilgan saryogʻ solib, quruq massalarimizni ( un, kakao, razrexlitel) elaktan otqizip solamiz. Sut solib venchik yordamida birxil massa boʻlgunicha aralashtirib olamiz. Qolipga solib 170 gradusda 20.25 daqiqa davomida pishirib olamiz.
Pishgan ko’rjimizni teng ikkiga bolip sovutishga olib qoʻyamiz.

Kremi uchun :
Idishga qaymoq, shakar upasi,tvarojniy sirni solib quyulguncha mikserlab olamiz.
Ustidan kakosiviy strushka solib bitta aylantirib olamiz.

Biskvitni kofeli suv bilan to’yintiramiz. Krem surtib qavatma qavat terib olamiz.
Ustidan hohishga koʻra ganaj oqizib dasturxonga tortamiz.
Tayyor boʻldi yoqimli ishtaha❤️

Хар биримизни оиламизда соглик, хотиржамлик, энг энг чиройли бахт булсин. Истанбулни кургиси келганни Аллох етказсин

🔺Kerakli masalliqlar:

800 gr sir
1 kg shor bodrin
500 gr tovuq ruleti
800 kolbasa
10 dona tuxum
500 gr chery pomidor
2 kg aysberg
400 gr juxori
1 litr mayonez


🔺Tayyorlanishi:

Aysberg bargalirini maydalap olamiz. Ustidan kamserva joxorisi toʻgʻrab olgan shor bodring, qaynatilgan tuxum, sir ,chery pomidor, kolbasa va indeykani togʻrab solamiz. Mayonez va chesnokni solib, salat bilan aralashtirib olamiz. Hohishga koʻra bezatib dasturxonga tortamiz. Man bezagi uchun parmizan siridan foydalandim.Mazzali, toʻyimli, barakali salat retsepti tayyor, retsept yoqqan boʻlsa Nodirangizni duo qilishmi unutmang.❤️

"Mishutka" shirinligi.🥧

Kerakli masalliqlar:
Tuxum-7 ta
Margarin -500 gr
Un-600-800 gr
Razrexlitel-1 pachka
Smetana-2 osh qoshiq
Shakar- 450 gr
Yong'oq tozalangan-200 gr
Quyiltirilgan sut-300 ml
Sariyoģ-100 gr

Tayyorlanishi:

Xona xaroratida erigan margarinni un bilan kroshka qilib olamiz.
Razrexlitel solib aralashtirib olib, ustiga smetana, shakar va tuxumni oqini sarig'idan ajratib, sarig'ini solib yumshoqinna xamir qoramiz.
Xamirimizni teng 3 ga bo'lib.
Muzlatish uchun muz xonaga yuboramiz 2-3 soatga.
Muzlagan xamirimizni olib pergament
solingan list ustiga qirg'ichdan chiqarib olamiz.
3 ta bir xil qilib chiqarib olamiz.
Tuxum oqini yaxshilab ko'pirtirib olamiz , va 350 gr shakar solib yana ko'pirtirishda davom etamiz.
Va ko'rjlarimiz ustiga konditer qopchasiga solib gul shaklida chiqarib olamiz. Ustiga xoxishga ko'ra yong'oqni to'g'rab yoyib chiqamiz.
Duxovkaga 160 gradusda 45 daqiqa davomida pishirib olamiz.
Pishguncha krem tayyorlab olamiz.
Krem uchun sariyoģni mikser qilib olib quyiltirilgan sut solib bitta aralashtirib olamiz.
Pishib chiqqan ko'rjlarimizni ustiga kremimizni xar bir qavatiga quyib terib olamiz.
Xoxishga ko'ra bezatamiz.
Yoqimli ishtaxa 😋

Kerakli masalliqlar

3 ta tuxum
66 gr shakar
71 gr un
6 gr razrexlitel
22 gr margarin,yoki sariyogʻ
15 gr kakao


Tayyorlanishi:

Idishga tuxum,shakar solib mikser qilamiz ,un,kakao, razrexlitelni elakdan otkazib, kettidan margarin solib, aralashtiramiz.170 gradusda pishirib olamiz.

Krem uchun:

200 gr tvarojniy sir
100 gr shakar upasi
400 gr qaymoq


Idishga qaymoq, tvorojniy sir, shakar upasini solib mikser qilib olamiz.

Propitka uchun:

Kofe
Suv

Ganaj uchun:

1ta molochniy shokolad
100 gr qaymoq

Choper yordamida biskivitimizni maydalab olamiz.Biskivitimizni idishga solib propitka qilib , kettidan krem siqib tekislab olamiz,ustidan ganaj quyib xoxishga kora bezatamiz.

Tayyor boʻldi .

Yoqimli ishtaxa 😋

Kerakli masalliqlar:
250 gr qatiq
100 gr qaymoq
750 gr un
1 choy qoshiq razrexlitel
3 ta tuxum sarig'i
375 gr saryog' 82%
Nachinkasi uchun:
3 ta tuxum oqi
100 gr shakar
50 gr yong'oq
100 gr olcha
100 gr varyonniy sgushonka
Tayyorlanishi:
Qatiq hamda qaymoqni aralashtirib smetana tayyorlab olamiz.
Ustidan tuxum sarig'i va razrexlitel solib aralashtirib olamiz.
Hona haroratidegi saryog' va unni aralashtirib urpog'lap olamiz.
Ustidan aralashtirib olgan suyuq massamizni solib hamir goramiz. Hamirni ortiqcha tindirishga hojat yo'q, zuvalachalarni yasab olamiz.
Tuxum oqini ko'pirtirib oz-ozdan shakar solib bize tayyorlab olamiz.
Zuvalachalarimizni yoyib orasiga varyonniy moloko, boshqasiga bize siqip chiqaramiz. Hohishga ko'ra yong'oq va olcha solib videoda ko'rsatilgandek tugib olamiz.
Yasab olgan shirinliklarimizni 180* 20-25 daqiqaga duxovkaga yuboramiz.
Retsept tayyor retsept yoqqan bo'lsa Nodirangizni duo qilishni unutmang 💖

Kerakli masalliqlar:
500 gr mol go'shti
500 gr shampinyon
500 gr kartoshka
Qovurish uchun o'simlik yog'i
• Tayyorlanishi:
Kartoshkalarimizni parrak qilip to'g'rap qizigan yog'da qovurtirib olamiz.
Qolgan yog'dan azginasini optashimiz. Qolgan yog'da to'g'dalgan go'shtlarimizni biroz qovurip ustidan shampinyonlarimizni solamiz. Tabga ko'ra tuz va murch solib aralashtirib, suv solib 15 daqigaga dimlap qoyamiz. Qovurip olgan kartoshkalarimizni solib aralshtirib dasturxonga tortamiz.
Retsept tayyor, retsept yoqqan bo'lsa Nodirangizni duo qilsihni unutmang.

🔺Kerakli masalliqlar:

1 ta tuxum
125 gr shakar
125 gr oʻsimlik yogʻi
210 gr sut
250 gr un
1 choy qoshiq razrezlitel
2 osh qoshiq kakao
100 gr shokolad pastasi

🔺tayyorlanishi:

Tovaga tuxum, sut, oʻsimlik yogʻi, shakar, kakao, un va razrexlitelni solib aralashtirib olamiz. Qopqpgʻini yopip past olovda 30 daqiqa pishirib olamiz. Ustiga shokolad pastasini surtip hohishga koʻra bezatib olamiz. Mazzali va osson tayyor boʻladigan pirog retsepti tayyor retsept yoqqan boʻlsa Nodirangizni duo qilishni unutmang.❤️

Сиз кандай усулда тайёрлайсиз? Ёзиб
колдиринг, хаммамиз учун фойдали буларди.
300 гр гуруч аланга
3 литр сут
100 гр сарег
Туз, шакар
Гуручни ярим соат иссик сувда увитиб, сут куйиб 1-1,5 соат паст оловда милтиллатиб кайнатиб оламиз. Туз, шакар, сарёг табга кура албатта.

Аник бунака мазали нонушта емаганман деворасила😍

250 гр катик
180 гр ун
0.5 чой кошик ичимлик сода
рангли балгарский
туз
усимлик ёги