Оширма говурма манти ёки ҳўшон Э
✅Керакли масаллиқлар:
• Ҳамир учун:
300 гр сув
500 гр ун
1 ош қ дрожа
1чой қ туз
✅Начинка учун
300 гр мол гўшти
200 гр қўй чарвиси
300 гр пиёз
Туз, мурч зира
Ярим пиёла сув
ўсимлик ёғи
Соус учун:
2 та помидор
кашнич
2 та чеснок
2 ош гошиқ сув
1 ош қ кетчуп
1 ош қ чили
Табга кўра туз
Тайёрланиши:
Унга дрожа солиб илиқ сувга туз солиб аралаштириб ўртача юмшоқликдаги ҳамир гориб 1 соатга
оширишга олиб қўямиз.
Ошган ҳамиримизни зувалачаларга бўлиб 10 дақиқа
тиндирамиз.
Ҳамир тингунича майда тўғралган мол гўшти, гўй чарвиси, пиёз, туз, мурч, зира ва ярим пиёла муздек сув
солиб аралаштириб оламиз.
Тинган ҳамиримизни қўлимизда видеода кўрсатилгандек ёйиб,
начинка солиб тугиб оламиз.
Ўртача қизиган ёғда тугиб олган мантиларимизни говуриб оламиз. Манти қасқон листига жойлаб 35-40 дақиқа давомида
пишириб оламиз.
Бизни кузатишда давом этинг 🥰
@Shirinliklar_Pishiriqlar_Salat