🎂 OSHPAZ KELIN 🎂

Milka pirojniysi

Biskiviti:
4 ta tuhum
200 gr shakar
100 gr salat yog’i
200 gr sut
350 gr
3 osh/q kakao (kiloli gollandiya)
1 ch/q razrixlitel
0,5 ch/q chayni soda
Quruq masaliqlarni alohida elab aralashtirib keyin solamiza
Tayyor massamizni 20/20 qolip razmeri to’rt burchak qolipga solib
Qizigan duhofkada 170-180 graduslarda 50-55
minutla atrofida pishirib olamiza
Biskitivimiz sovugach 2 bo’lamiza diganda 2 ta razrezga bo’lib olishni nazarda tutib etkanman shunda 2 sloykasida krem bo’ladi

Kremi un:
900 gr sgushonniy malako
300 gr Slivka 35% li (yoki bozorri oppoq hidsiz suyuqroq qaymog’i)
60 gr saryog’
150 gr Oq shokolad
150 gr Shokolad (man malochniy, tyemniy aralshtirib soldim)
Hammasini gazga qo’yadigan idishga solib kovlab turamiza o’rta olovda
Faqat kovlab turishila kerak bo’lmasa tez tegiga olib kuyib qoladi

15-20 minutla qaynidi ozgina kamayib quyiladi videoda ko’rsatilgan holatda bo’lib lekin krem holatida quyuq bo’midi gazdan oganilada issig’ligida

So’ng teng 2 ga bo’lib shokoladlarimizni solib aralashtirib olamiza kremimiza yaxshilab sovugach keyin quyiladi
Propitka un kofe qisela ham bo’ladi
Man oddiy sutni o’zidan propitka qilib oldim
Pirojniyni qolipda sborka qilamiza 1 kunga
holadilnikka qo’yamiza
So’ng ustini hohishga qarab bezatamiza
Ustiga Ganaj un:
100 gr Slivka 33-35% li
100 gr Tyemniy shokoladi.

Chat guruhimizga marhamat👇
https://t.me/joinchat/OdbAuPhV7AowZmRi

Kanalimiz linkini yaqinlaringizga ham ulashing👇
┄┅┅••═•⊰👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳⊱•═••┅┅┄
https://t.me/+ZEl1WL99nJQ5OTdi
┄┅┅••═•⊰👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳⊱•═••┅┅┄