OldTashkent

@oldtashkent_1 Yoqdi 3

Проект исторических фотографий Ташкента и Узбекистана.
"Кто не помнит прошлого, тот не имеет будущего"
© Абу-ль-Фарадж
вспомним старый Ташкент:
🌟 fb.com/oldtash/
Kanal hududi va tili
O‘zbekiston, Rus tili
Kategoriya
Ilm-fan


Muallifga yozish
Kanalning hududi
O‘zbekiston
Kanal tili
Rus tili
Kategoriya
Ilm-fan
Indeksga qo‘shilgan
28.05.2017 23:47
reklama
TGStat Bot
Telegram'дан чиқмай туриб каналлар статистикасини олиш
Telegram Analytics
TGStat хизмати янгиликларидан бохабар бўлиш учун обуна бўл!
TGAlertsBot
Каналингиз репостлари ва эсловлари ҳақида хабар беради.
5 485
ta obunachilar
~3.2k
1 ta e’lon qamrovi
~15.3k
kunlik qamrov
~7
ta e’lon 1 kunda
58.2%
ERR %
30.82
iqtibos olish indeksi
Kanalning repost va eslovlari
20969 ta kanal eslovlari
4 ta e’lonlar eslovlari
510 ta repostlar
ЛАЙФХАКИ
Идeи HandMade
AliExpress | The Best
Мир Интима
#FavEnglish 🇬🇧
Саморазвитие
Женский Лайфак
Петелька
Макияж
Поздравления
Анекдоты RU 🌶
Мир Юмора
Uzbegim
ВИДЕО ПРИКОЛЫ
КАТАСТРОФЫ 18+
Котя
Поздравления
Be Fucking Awesome 🔝😈
Wallpapers Market
Аудиокниги 24/7
KARAOKE SINGER
Original Music ♬
Крик Души
Статус дня
Фильмы HD
Кинопират
Кино Full HD
SLS
Оружие мир@
@oldtashkent_1 iqtibos olgan kanallari
Всё о Плове❗️
24 Sep, 08:31
Большой Плов
Uzbek Cuisine🔪
Ташкент вокруг
23 Sep, 09:39
Полезно знать!
ЛАЙФХАКИ
Идeи HandMade
AliExpress | The Best
#FavEnglish 🇬🇧
Мир Интима
Саморазвитие
Макияж
Женский Лайфак
Петелька
Котя
_ _ MiXSmexa _ _ ?
Анекдоты RU 🌶
Мир Юмора
ВИДЕО ПРИКОЛЫ
КАТАСТРОФЫ 18+
Видосики))
Поздравления
Be Fucking Awesome 🔝😈
Поздравления
Wallpapers Market
Аудиокниги 24/7
Всё о бизнесе
KARAOKE SINGER
So‘nggi e’lonlar
O‘chirilgan e’lonlar
Eslovlar bilan
Repostlar
OldTashkent 24 Sep, 08:31
​​Здравствуйте, Уважаемые Подписчики!

Сегодня у нас необычный пост - Мастер Ошпаз Хамидулла Умаров @hamidbolshoiplov - aka Большой Плов @bolshoyplov поделится очень древним секретным рецептом:

"Я давно слышал про этот рецепт, но мой Учитель Анвар Ака расставил всё по своим местам. Когда я был его учеником, я понял и уловил все секреты...

Сегодня мы с вами готовим натуральное масло VIP-класса!

Сразу поясню, что маслом мы называем не только растительные жиры, но и животные. Так уж повелось. Поэтому, дальше термин «масло» буду применять к жирам любого происхождения.

До революции в Средней Азии еду и Плов на этом масле готовили исключительно знатным людям - правителям, ханам, падишахам. Другими словами - на этом масле готовили для очень дорогих гостей!
Еда на этом масле омолаживает человека и придает большие силы.

В моей юности, когда я учился готовить, плов на этом масле готовили и ели очень состоятельные люди. Как и в те времена, сейчас это масло расходится среди своих людей и от мясника к Повару по большому блату.

Я об этом масле искал инфо в интернет, Гугл и Яндекс, так вот хочу сказать что эти товарищи “Гугл” и “Яндекс” ничего об этом не знают…. (не верите - сами проверьте, если найдете, напишите в комментариях, я с удовольствием ознакомлюсь).

И сейчас это масло в Узбекистане употребляют очень избранные люди.

Итак, встречайте Илик Ёг - так звучит на узбекском, на русский язык я не могу это перевести не хватает словарного запаса…
Масло из костного мозга. Как правильнее сказать я не знаю. Это масло в Средней Азии знают тысячу и тысячу лет…
Даже Авиценна, Абу Али Ибн Сина об этом продукте писал.

Из мозговой косточки готовят множество блюд в европейской кухне, в частности в Австрийской и Немецкой кухне. Если я не ошибаюсь, блюдо называется “тафельшпиц”.
Российский вариант - это запеченные мозговые косточки.

Если вы в душе Кулинар, любите готовить и удивлять близких и друзей - сделайте такое масло и держите у себя в рукаве как козырь.

Это масло похоже на духи - то есть его нужно чуть-чуть положить, иначе все можно испортить...Например, в Плов нужно добавить одну столовую ложку этого масла.
Или, если жарите картошку для дорогих гостей, добавьте этого масла всего чайную ложку. Однажды познакомившись с этим ароматным привкусом, вы всегда узнаете его в блюде. Есть и обратная сторона - зная этот аромат, вы всегда определите блюдо, где его нет...

Итак, рецепт:
--------------------------
- покупаем мозговые косточки, из косточек извлекаем мозг. Если слегка предварительно охладить, то будет легче вытаскивать массу.
- дальше эту массу топим на сковороде до появления легкого дымка (важно, чтобы все посторонние примеси ушли)
- пропускаем через сито и убираем в холодильник. Масло остывает и превращается в массу светлого цвета.
Теперь у вас есть Джокер в рукаве настоящего Кулинара-любителя 😉

P.S. Я сделал такое масло специально для Большой Плов в Санкт-Петербурге! Сделаю Большой Плов на масле, достойном Королей
3 октября 2020 года в Санкт-Петербурге будет проходить Большой Плов
Организовать решил наш человек Андрей @infoyellowwolf
Плов буду делать Хамидулла Умаров @hamidbolshoiplov и Константин Тарасов.
Всех приглашаем!

Точно знаю, что среди наших подписчиков много жителей Санкт-Петербурга! Всех приглашаю на это мероприятие! Приходите!
Пароль “Большой Плов" - сделаем селфи с Подписчиками!

С уважением, ваш Хамидулла Умаров и проект “Всё о плове" - t.me/all_pilaf
Attached file
To‘liq o‘qish
OldTashkent 24 Sep, 06:29
Боец 173-го оОСпН ГРУ ГШ ВС СССР младший сержант Горячев перед выходом на засаду. ДРА, октябрь 1987 года.

Афганская одежда и чалма позволяли бойцам группы сойти за одну из местных банд и использовать выигранное преимущество. В экипировке - кеды, пояс с карманами под выстрелы к подствольному ГП-25 и разгрузочный жилет, в карманах которого, помимо автоматных "рожков", гранаты и сигнальные патроны.

Сержант Горячев погиб 24 октября 1987 года от множественных ранений в кишлаке Кобай.
To‘liq o‘qish
OldTashkent 23 Sep, 22:06
Всем привет!
Исторические кадры, даже для людей в Ташкенте, уже очень много измененилось, перестроилось.

🌟 t.me/oldtashkent_1 - вспомним старый Ташкент
🌟 t.me/all_pilaf - только pro Плов
🌟 t.me/uzfood - про узбекскую еду


Приглашаю в Сообщество Любителей Плова, где только и исключительно говорим о ПЛОВЕ, рецепты и секреты от Мастеров пловных дел - Ошпазов 👇 https://t.me/joinchat/ADev5kamYUWL-JR4LgjxWA
To‘liq o‘qish
OldTashkent 23 Sep, 18:09
Ташкент, Комсомольское озеро
OldTashkent 23 Sep, 10:42
OldTashkent 23 Sep, 10:42
Attached file
OldTashkent 23 Sep, 10:42
Всемирная акция ТАТАРЧА ДИКТАНТ - 2020
В Республике Узбекистан состоится онлайн 26 сентября 2020г. в 13:00 по ташкентскому времени.

Для участия необходимо:

1. Скачать Бланк и распечатать (прикреплен ниже) (если нет возможности распечатать, можно писать на обычном листе А4);

2. Открыть прямой эфир телеканалов ТНВ-Татарстан или ТНВ-Планета по телевизору или по ссылке в режиме реального времени в интернете: https://tnv.ru/online/?ID=3609

3. После написания отсканировать или сфотографировать бланк, отправить
в Телеграм бот @Tokpc_PR_bot либо в Телеграм на номер: +998998873760;

ВНИМАНИЕ! Трансляция диктовки будет проводиться 26 сентября 2020г. в 13:00 по ташкентскому времени на вышеуказанных телеканалах и/или по интернет ссылке.

Приглашаем принять участие всех желающих, вне зависимости от уровня владения татарским языком и места жительства, от 5 до 100 лет!

Каждому участнику
, отправившему свою работу будет выдан "Сертификат участника".

Большая просьба принять участие и переслать это сообщение👆и бланк👇 🙏
To‘liq o‘qish
OldTashkent 23 Sep, 09:39
Забавный эксклюзив от Никиты из нашего чатика — заметка «Вечернего Ташкента» 1967 года, где читатель предлагает взять и придумать городу герб, которого у него почему-то не было.

Детали хлопкоуборочной машины — конечно, зашквар, и немного напрягает, что половина текста посвящена именно хлопку. А как же самолеты?! Но чего у текста не отнять — так это милоты, с которой некий А. Дрожинин описывает мир и зелень.

Кстати, герб всё-таки сделали к 1981 году. Не обошлось без хлопка, потому что куда без него при Рашидове. Но больше всего привлекает немного жутковатый голубь со звездой вместо глаза — посмотрите, и никогда больше не забудете.

Также интересно, что и Дрожинин, и авторы герба 1981 года, и победившая на конкурсе 2019 года Юлия Затуловская использовали в работах элементы архитектуры. Существующий герб это полностью игнорирует, как бы на что-то намекая.

@tashkentvokrug
To‘liq o‘qish
OldTashkent 22 Sep, 19:05
Интересные каналы Telegram. Подпишись, чтобы не потерять ©️ @TgProfit

🎓 Познавательное
@actual_GIF - Приколы и GIF!
@deti_vse - Развитие детей
@znaharj - Заговоры и Обереги
@YuliyKl - Ваш коуч
@narmedic - Народная Медицина
@wisemanmind - Великие слова!
@fotogorod - Арт Фото
@Factss_interesting - Топ Факты

🎩 Для мужчин
@real_macho - Настоящий мачо
@humcar - Смешные Картинки
@KKatastrof - Жесть!!!
@divavip - Фитоняшки!
@sportLS - Будь в Форме
@guns47 - оружие мира
@humgif - Смешные Видео

🎬 Кино
@hd_ki_no - Фильмы HD
@turkie_seriali - Турецкий мир
@kino_pirat - КИН0мир
@filmkahestvo - Новинки 2020 HD
@Cartoons_228 - Кино hd

💞 Цитатники
@statusday - Статус дня
@bolnodushe - Крик души
@good_photo - Топ цитаты для авы

🎼 Музыка
@Original_MusicC - 8D Sounds
@Stefanomuz - Музыка Кайф!
@treki174 - Топовый музончик
@karaoke_singer - Песни с Текстом
@kalif0rnia_muz - Хиты Shazam

📈 Бизнес
@vseobiznes - Всё о бизнесе

📖 Книги
@books7_24 - аудиокниги
@FenteziBook_s - Фэнтези Книги

📱 Медиа
@wallpapersRu - 4K обои
@oboi_na_iphones - 7D Обои
@pozdravleniyaa - Поздравления
@BeFuAw - Афигенная Музыка
@wallprut - 3D Обои и Аватарки

🎉 Развлекательное
@bezemor - Комната Высмеха
@pozdraf - Поздравления
@vidosiki_ru - Видосики
@katastrofgifs - Катастрофы Gif
@videosart - ВИДЕО ПРИКОЛЫ
@MirYmora - Мир Юмора Тут
@m_Memchiki - Мемчики не для всех
@aHekdot_RU - Поржать от души
@uletvideo - угараем тут
@MiXSmexa - Убойный Юмор
@gifokot - Котики

💄 Для женщин
@v_uroki - Вязание.Видеоуроки
@nailsroomksu - Маникюр
@petelbka - Петелька
@tatachca - Женский Лайфак
@makiyag - Макияж
@sladkierecepti - Сладкие Рецепты
@Eda_Gif - GiF Рецепты | видео

📚 Образование
@russkiy_prosto - Русский язык
@psitg - Саморазвитие
@world_intime - Интим факты
@En_Club_Free - Выучим Английский
@moerazvitie - Развитие ребенка
@FavEnglish - Английский 5+++

💰 Торговля
@ali_gifts - Лучшее AliExpress

🏡 Для дома
@GoldHand - Идeи HandMade
@lifehaca - ЛайфХаки
@dachim - Дача. Сад. Растения.

📨 Для Telegram
@vseand - Приложения на Андроид

➕ Добавить ваш канал
To‘liq o‘qish
OldTashkent 22 Sep, 12:57
Друзья, приглашаю в Сообщество Любителей Плова, где только и исключительно говорим о ПЛОВЕ.

Уважаемые Ошпазы раскрывают свои рецепты, тайные ингредиенты, фишки старогородских пловных мастеров.

Обсуждение вопросов приготовления плова, для людей интересующихся и развивающихся 👇
https://t.me/joinchat/ADev5kamYUWL-JR4LgjxWA
OldTashkent 22 Sep, 09:30
Автор Telegram канала «Ща всё будет» Виталий Хальзунов отмечает, что порядок задержания подростка не был соблюден. https://anhor.uz/news/23133
OldTashkent 21 Sep, 21:57
Короче, не знаю, как даже и начать эту историю.

Суббота, ночь, Чиланзар 6 квартал… Сидим с подругой, болтаем. Из окна во дворе слышим крики. Подумали, что бьют/насилуют девушку. Начинаем снимать на камеру мобилы, второй трубкой звоним в 102. Спустя несколько мгновений замечаем, что это человек в форме.

Дальше, ночной экшн (ну или как это можно назвать даже хз)…

Собственно, предлагаю посмотреть моё 20-минутное видео, которое не предполагалось для широкой массы, но обстоятельства вынуждают этим поделиться, чтобы дело было доведено до конца и так, чтобы быть хоть под какой-то защитой от дальнейших действий тех, кому, может, не очень понравится этот видос (который всё это время был доступен только (!) по ссылке и предназначался для нескольких человек, каким-то образом ушел дальше. 69 просмотров на ютубе на момент публикации)

Выводы по всей ситуации и по компетенции действующих лиц в ролике делайте сами.

Нам, по ходу, предстоит участвовать во всём этом дальше.

https://youtu.be/U9hWnvQI2_g

UPD: Все произошедшее взято на контроль начальника ГУВД г. Ташкента и будет всесторонне и тщательно изучено. Подробности сообщим позже. (с) ГУВД

@vsebudethorosho
To‘liq o‘qish
OldTashkent 21 Sep, 17:11
OldTashkent'dan repost
Салам Алейкум, земляки! 💞🇺🇿
@oldtashkent_1
OldTashkent 21 Sep, 17:11
OldTashkent'dan repost
Старый Ташкент, знакомые улицы из фильма "Невеста из Вуадиля" - Не забывай (Улетаешь), музыка - Фаррух Закиров, слова - Илья Резник, поёт - Наргиз Закирова
@oldtashkent_1
OldTashkent 21 Sep, 17:10
OldTashkent'dan repost
The extraordinary photographs of Soviet-era Uzbekistan shot by Russian-born Max Penson were forgotten for decades, but his grandson has worked to bring them back to light.
OldTashkent 21 Sep, 17:10
OldTashkent'dan repost
Узбекская чайхона

#visituzbekistan #visitashkent #oldphoto #oldfoto #uzbekistan #Tashkent #ташкент #узбекистан #triptoUzbekistan #старыйташкент #старыйгород #старыефото #история #retro #ретро #vintage #ностальжи #староефото #историческоефото #назадвпрошлое #изпрошлого #чайхона #чойхона #cayhana
OldTashkent 21 Sep, 07:01
Плакат "Образование в СССР и в США". Художник В. Корецкий,1950 год
OldTashkent 20 Sep, 18:00
Интересные каналы Telegram. Подпишись, чтобы не потерять

▫️ @idea4business - Заработать денег это не так сложно. Мы расскажем вам, как при минимальных вложениях или без них, создать прибыльный бизнес. Подпишитесь, не пожалеете!

▫️ @recept55555 - Устали думать, что приготовить? Тогда вам сюда! Различные рецепты на все случаи, из доступных ингредиентов!

▫️ @Silentium_Prikol - Канал с юмором, приколами и смехом. Здесь можно найти смешные видео, картинки, гифки, Comedy Club и StandUp выступления. Подними себе настроение на весь день.

▫️ @bolnodushe - Красочные цитаты,удивительные стихи,афоризмы и многое другое, переходите, не пожалеете.

▫️ @FavEnglish - Английский 5+ Хочешь легко выучить? Тебе сюда

▫️ @FenteziBook_s - Лучшие Книги жанра Фэнтези. Присоединяйтесь, у нас потрясающий фантастический мир, который скрасит ваш вечер!

▫️ @YuliyKl - профессиональный коуч, о мотивации, личностном росте, целях и развитии

▫️ @Loopost - На данном канале собраны познавательные и интересные тематики, такие как: Цитаты со смыслом, Картинки природы, необычные Факты и Приколы для хорошего настроения!

▫️ @bezemor - Комната Высмеха: приколы, танцы, вкусности и ностальгия.

▫️ @nailsroomksu - Гид по стилю в мире маникюра. Ежедневно новые дизайны и мастер-классы.

Добавить ваш канал
To‘liq o‘qish
OldTashkent 20 Sep, 10:51
Я правда не помню сей факт, но мои современники утверждают что правда- икру ели ложками!
OldTashkent 19 Sep, 18:45
Обычно я заливаю посты насчет машин и тротуаров. Но когда тебе приходит запоздалая смска о моратории на вырубку деревьев , а на следующий день рубят многолетние деревья прямо в центре города , напротив дворца , я не могу это молча терпеть. Простите.

@mumkin_emas