Kurtka va Paltolar | Куртки и Пальто

7⃣ Mijozni qaytib kelishga majbur qiluvchi menyu yarating

Oxirgi va eng muhim qadam – mijozlarni doimiy qilish!

✅ Har oyda yangi maxsus taom chiqarish – masalan, "oyning maxsus burgeri"
✅ Sodiqlik dasturlari – 5-marta kelgan mijozga bonus
✅ Ijtimoiy tarmoqlarda ovoz berish – yangi taomni qanday bo‘lishini mijozlar tanlasin

➡ Maslahat: Har doim yangi narsa bilan mijozlarni hayratda qoldiring, ular sizning joyingizga qaytishi uchun sabab bo‘lsin!


📌 Xulosa:
Fast food menyusini ishlab chiqishda asosiy qoidalar:
✅ Bozordagi raqobatchilarni o‘rganing
✅ O‘z yo‘nalishingizni aniqlang
✅ Menyuni 5-7 asosiy taom bilan boshlang
✅ Oddiy mahsulotni o‘zgacha usulda taqdim qiling
✅ Har bitta taom retseptini mukammallashtiring
✅ Narx strategiyasini ishlab chiqing
✅ Mijozlarni qayta-qayta kelishga majbur qiluvchi tizim yarating

Ushbu qadamlar bo‘yicha ishlasangiz, sizning fast food menyuingiz bozorda ajralib turadi va mijozlar doimiy ravishda siznikini tanlashadi!

👉 Kanalimiz: @Fastfood_box

Menyuni sodda, lekin farqli qiling – CHUQUR TAHLIL

Fast food biznesida eng katta xatolardan biri – har xil taomlarni ko‘paytirib, mijozlar uchun tanlovni murakkab qilish. Menyu sodda bo‘lishi shart, lekin bir vaqtning o‘zida boshqalardan ajralib turishi kerak. Bugun siz bilan bu jarayonni bosqichma-bosqich ko‘rib chiqamiz.


1️⃣ Bozordagi o‘xshash taomlarni o‘rganing

Avvalambor, raqobatchilaringiz nimalar taklif qilayotganini tushunish kerak. Buning uchun:

✅ Mahalliy fast food shoxobchalariga boring, ularning menyusi, narxlari va ta’mini o‘rganing.
✅ Ommabop restoranlarning onlayn menyusini tahlil qiling – odamlar ko‘proq nimalarni buyurtma qilayotganini bilib oling.
✅ Street food, kichik kafelar va franchayzing tarmoqlari qanday ishlashini kuzating.

➡ Natija: Raqobatchilaringiz qanday mahsulotlar taklif qilayotganini aniq tushunasiz va ulardan farqli nimadir yaratishingiz kerakligini bilib olasiz.

2️⃣ O‘z yo‘nalishingizni tanlang

Fast food umumiy tushuncha. Siz aynan qanday mahsulot bilan bozorda ajralib turishni hal qilishingiz kerak. Masalan:

📌 Burger va lavash – lekin klassik emas, o‘zgacha yondashuv bilan
📌 Tovuqli fast food – faqatgina tovuq mahsulotlariga ixtisoslashgan
📌 Street food yo‘nalishi – faqat bitta asosiy mahsulot atrofida
📌 Sog‘lom fast food – past kaloriyali taomlar

➡ Maslahat: O‘z yo‘nalishingizni tanlagandan keyin shu bo‘yicha mukammallikka erishing.

3️⃣ Menyuni 5-7 ta asosiy mahsulot bilan boshlang

Ko‘pchilik xatoga yo‘l qo‘yib, menyuni juda kengaytiradi. Boshlanishiga 5-7 ta asosiy taom kifoya!

🍔 Misol uchun, agar burger biznesi ochayotgan bo‘lsangiz:

1. Klassik burger
2. Pishloqli burger
3. O‘zgacha non bilan burger (masalan, lavash yoki brioch non)
4. Achchiq burger
5. Pishloqli kartoshka fri
6. Maxsus sousli tovuq naggets
7. Ichimliklar (standart gazlangan ichimliklar va milkshake)

➡ Foyda: Oddiy menyu operatsiyalarni tezlashtiradi, mijozlarni chalg‘itmaydi va oshpazga barqaror sifatni ushlab turishga yordam beradi.

4️⃣ Mahsulotlarni boshqacha taqdim qiling

Fast foodda farqlanishning eng yaxshi usullaridan biri – bir xil mahsulotni boshqacha usulda berish!

📌 Oddiy burger emas, balki brioch non bilan premium burger
📌 Tandir nonli lavash, ya’ni klassik lavashni tandir non bilan tayyorlash
📌 Ketchup emas, maxsus sous – o‘z brendingizga mos noyob sous tayyorlash
📌 Kartoshka frini shaklini o‘zgartirish – klassik emas, balki to‘g‘ralgan yoki spiral shaklida

➡ Maslahat: Agar har bir taomingizda bittadan farqlanuvchi xususiyat bo‘lsa, mijoz buni eslab qoladi va aynan siznikini afzal ko‘radi!

5️⃣ Asosiy retseptlarni mukammal qilish

Endi menyuni belgilab oldik. Endi asosiy taomlarning retseptlarini ishlab chiqish va ularni mukammallashtirish kerak.

✅ Birinchi bosqich: Ishonchli yetkazib beruvchilarni toping – go‘sht, non, sabzavot, souslar sifatli bo‘lishi kerak.
✅ Ikkinchi bosqich: Sinov versiyalar tayyorlang va yaqin do‘stlaringiz yoki sinov mijozlar bilan test qiling.
✅ Uchinchi bosqich: Retseptlarni aniq yozib qo‘ying – har doim bir xil ta’m bo‘lishi shart!

➡ Maslahat: Har bitta asosiy taom uchun maxsus sous yoki ta’mi ajralib turadigan qo‘shimcha element qo‘shing. Bu sizning brendingizni shakllantiradi.

6️⃣ Narx strategiyasini ishlab chiqing

Menyuni tuzdik, endi narxlarni belgilash vaqti keldi. Narx qo‘yishda quyidagi usullardan foydalanish mumkin:

📌 3 darajali narx strategiyasi:

Arzon variant (oddiy burger – hamma olishi uchun)

O‘rtacha narxdagi variant (pishloqli burger – ko‘pchilik tanlaydi)

Premium variant (maxsus sousli burger – yuqori narx, lekin noyob ta’m)


📌 Kombo taklif qiling – burger+fri+ichimlik = arzonroq narxda.

➡ Foyda: Bu mijozlarga turli byudjetlar asosida tanlov qilish imkonini beradi va har bir savdodan maksimal daromad olishingizni ta’minlaydi.

Davomi keyingi postda...