«Туркча Etli pogaca» 🥯 Ingredients 🍽
- 250 мл илиқ сут
- 200 мл илиқ сув
- 1 та тухум
- 1 ош қошиқ шакар
- 1 ош қошиқ дрожжа
- 3-4 стакан ун
- 1 чой қошиқ туз
- 4 ош қошиқ писта ёғ.
Начинкаси учун: - 300 гр лахм гушт
- 2 ош кошик соя
- 1 та пиез
- 1 та болгари кизил ва сарик
- 5-6 та Черри помидор
- туз , чесночный приправа табга кура.
Тайёрланиши⬇️ Идишга сут, сув, шакар, дрожжа сб аралаштириб сӯнг тухум , туз , писта ёг ва унни солиб, юмшоқ хамир қорамиз ва 40 мин. иссик жойда оширамиз.
Начинкаси учун ҳамма масаллиқларни котта кубик шаклида тӯғраб оламиза.
Гуштни кизиган ёгда соя сб ковуриб азгина сув сб димлаб пиширилади , сунг суви кеткач пиез , болгари , помидор туз , зираворла сб азгина ковуриб олинади , куп ковуриш шартмас сабзавотлар эзилиб кетмаслиги керак 🙋🏻♀️
Давоми 👇🏻👇🏻👇🏻
ㅤㅤㅤㅤㅤ
