Rulet “Poleno🪵”
Biskvit un:
5 ta tuxum
120 gr shakar
120 gr un
20 gr kakao(manda golland)
Chimdim tuz
Krem un:
400 gr qaymoq
200 gr var.moloko
10 gr kakao
150 gr tvorojniy sir
Hammasi mikser qilinadi qotguncha
Tuxumni oqini sarigʻidan ajratvolib chimdim tuz solib oppoq yengil boʻpguncha koʻpirtiriladi, soʻng oz-ozdan shakar solib qattiq pik boʻlguncha mikser qilinadi. Soʻng tuxum sarigʻini bittadan solib lopatkada sekin sekin yengil aralashtiriladi, uni ustidan un va kakaoni sitadan oz-ozdan oʻtqizib lopatkada yengil aralashtiriladi unlari yaxshi aralashib ketguncha
Listga pergament solib biskvitni bir tekisda quyib 160° qizigan duxovkada pishirib olinadi.
Biskvit un:
5 ta tuxum
120 gr shakar
120 gr un
20 gr kakao(manda golland)
Chimdim tuz
Krem un:
400 gr qaymoq
200 gr var.moloko
10 gr kakao
150 gr tvorojniy sir
Hammasi mikser qilinadi qotguncha
Tuxumni oqini sarigʻidan ajratvolib chimdim tuz solib oppoq yengil boʻpguncha koʻpirtiriladi, soʻng oz-ozdan shakar solib qattiq pik boʻlguncha mikser qilinadi. Soʻng tuxum sarigʻini bittadan solib lopatkada sekin sekin yengil aralashtiriladi, uni ustidan un va kakaoni sitadan oz-ozdan oʻtqizib lopatkada yengil aralashtiriladi unlari yaxshi aralashib ketguncha
Listga pergament solib biskvitni bir tekisda quyib 160° qizigan duxovkada pishirib olinadi.