Limonniy keks🍋🍋🍋


▪️4 ta tuxum
▪️200 gr saryog 82% li
▪️350 gr shakar
▪️1 ta limon(sedrasi ham kerak,suvi ham)
▪️100 gr qatiq yoki kefir
▪️1 choy qoshiq chayniy soda
▪️1 choy qoshiq kabartma
▪️400 gr un
▪️150 ml sut

Tayyorlanishi:

▪️shakarga limon sedrasi aralashtirvolamiz
▪️alohida idishda komnatniy t” dagi saryogni mikser qilamiz 1/2 minut va ketidan shakar va tuhumlarni 1 tadan solamiz
▪️orada un va chayniy soda,kabartmani aralashtirvolamiz alohida idishda
▪️tuhumdan keyin kefir va unli massa yarmini va sut solib,qolgan unli massani solib,mikser qilamiz
▪️keks qolipini yoglab,unlab,hamirni solib,biskvit gradusida 45/60 minut pishirib olamiz
▪️keks pishguncha sirop qivolamiz,limon suvi ,suv va shakar solib 3/4 minut qaynatib olamiz
▪️keks pishti va qolipdan ajratmay vilka urib,sirop quyamiz va qolipdan ajratamiz
▪️sovutib ustiga glazur va sedra qilib bezatamiz😍shunaqa sochniy boladi
▪️glazur uchun shokoladni eritib,limon sokini solamiz tayyor


glazur:

▪️100 gr oq shokolad
▪️yarimta limon soki

sirop uchun:

▪️yarimta limon suvi
▪️150 gr shakar
▪️75 gr suv

Manimcha polniy yozdim📝🍋🍋🍋