❇️Kerakli masalliqlar:
•Hamir uchun:
240 gr un
120 gr saryogʻ
50 gr smetana
30 gr shakar
1 ta tuxum
1 choy qoshiq razrexlitel
•Nachinkasi uchun:
600 gr tvorog
4 ta tuxum
200, 250 gr sgushonka
1,5 osh qoshiq kraxmal
❇️Tayyorlanishi:
Idishga un solib saryogʻ bilan urpogʻlab olamiz.
Razrexlitel,shakar,tuxum va smetanani qoʻshib hamir qoramiz.
1 soat sovutgichda tindirib olamiz.
Idishga tvorog, tuxum, sgushonka va karxmalni aralashtirib blendr qilib olamiz.
Tingan hamirimizni ikkiga boʻlamiz. Bittasini muzlatgichga qoʻyamiz. Ikkinchisini yoyib, qolipga joylab videoda koʻrsatilgandek tekkislab olamiz. Quritilgan olxorini toʻgʻrab hamir ustidan terib,tayyorlab olgan nachinkamizni solamiz. Ustiga muzlagan hamirimizni qirgʻichdan chiqarib olamiz.
180* da 45 daqiqa davomida pishirib olamiz.
Biroz sovugandan keyin kesib dasturxonga tortamiz.
Retsept yoqqan boʻlsa duo qilishni unutmang
