QAT-QAT SOMSA🥐
300ml iliq sut( yoki 150+150ml iliq suv va sut)
1ch/q droja
1ch/q tuz
1 tuxum
50ml oʻsimlik yogʻi
600gr un
Yoyish uchun:
Kraxmal+un
200gr shedro leto
Nachinka xohishga koʻra:
Manda yogʻli goʻsht
Piyoz
Tuz va ziravorlar
Tayyorlanishi:
Iliq sutga droja-tuz-yogʻ-tuxum qoʻshib aralashtiramiz va un qoʻshib qattiq xamir qoramiz.
Tingan xamirni 6ta teng zuvalalarga ajratib un va kraxmal aralashmasida yupqa yoyib, har qavatga xona haroratida erigan margarin surib xamirlarni ustma-ust taxlaymiz. Qatlangan xamirni zich qilib rulet shaklida oʻrab xolodilnikka kamida 2soatga olib qoʻyamiz.
Yogʻli goʻsht-piyoz-tuz va ziravorlani aralashtirib nachinkani tayyorlaymiz.
Xamirni boʻlaklarga ajratib barmoqlarimiz yordamida savatcha shaklida ocib nachinka solib tugamiz. Ustiga hec nima surmasdan
200°da 30daqiqa pishirib olamiz.
@qaynona_va_kelinlar