Yongʻoq va don mahsulotlarini qanday qilib toʻgʻri isteʼmol qilish mumkin?
❗️Yongʻoq va don har bir inson ratsioni uchun zaruriy tarkibiy qism hisoblanadi, ammo ushbu mahsulotlardan foydalanishda maʼlum qoidalarga amal qilish kerak boʻladi.
Asosiy va eng oddiy qoida - ovqatdan oldin ularni suvga solib ivitib qoʻyishdir.
Bu nima uchun kerak?
Chunki ular(yongʻoq va don) tarkibida fitin kislota mavjud. Fitin kislota esa ovqat paytida ozuqa moddalarining soʻrilishini kamaytiradi. Fitin kislotasi bilan bogʻlangan minerallar chiqindi sifatida tanadan chiqib ketadi.
Qiziq faktlar:
🟢 Toʻgʻri tayyorlanmagan yongʻoqlarni isteʼmol qilish temir, rux va kalsiyni toʻliq soʻrilishiga toʻsqinlik qiladi.
🟢 Tadqiqotlar shuni koʻrsatadiki, agar siz har kuni fitatga boy ammo qayta ishlanmagan oziq- ovqatlar (butun don, dukkakli ekinlar, yongʻoq va urugʻlar)ni isteʼmol qilsangiz, bu vaqt oʻtishi bilan minerallarning yetishmasligi va suyaklarning yemirilishiga olib kelishi mumkin.
Davomi 👇
❗️Yongʻoq va don har bir inson ratsioni uchun zaruriy tarkibiy qism hisoblanadi, ammo ushbu mahsulotlardan foydalanishda maʼlum qoidalarga amal qilish kerak boʻladi.
Asosiy va eng oddiy qoida - ovqatdan oldin ularni suvga solib ivitib qoʻyishdir.
Bu nima uchun kerak?
Chunki ular(yongʻoq va don) tarkibida fitin kislota mavjud. Fitin kislota esa ovqat paytida ozuqa moddalarining soʻrilishini kamaytiradi. Fitin kislotasi bilan bogʻlangan minerallar chiqindi sifatida tanadan chiqib ketadi.
Qiziq faktlar:
🟢 Toʻgʻri tayyorlanmagan yongʻoqlarni isteʼmol qilish temir, rux va kalsiyni toʻliq soʻrilishiga toʻsqinlik qiladi.
🟢 Tadqiqotlar shuni koʻrsatadiki, agar siz har kuni fitatga boy ammo qayta ishlanmagan oziq- ovqatlar (butun don, dukkakli ekinlar, yongʻoq va urugʻlar)ni isteʼmol qilsangiz, bu vaqt oʻtishi bilan minerallarning yetishmasligi va suyaklarning yemirilishiga olib kelishi mumkin.
Davomi 👇