🥟 Идеальные домашние пельмени: рецепт, который покорит всех! 🥟

🔪🍳Купить ножи и сковородки премиум качества в моём магазине @povals_kitchen
🍚 Тесто:

- 🥛 Молоко — 0,5 л
- 🧂 Соль — 1 ч.л.
- 🥚 Яйца — 2 шт.
- 🌾 Мука — 1 кг (плюс немного для подпыла)
- 🌻 Подсолнечное масло — 1 ст.л.

🥩 Фарш:

- 🐄 Телятина (жирная) — 1 кг
- 🐔 Куриное филе — 0,5 кг
- 🧅 Лук — 2 крупные головки
- 🌿 Хмели-сунели, соль, черный перец — по вкусу

👩‍🍳 Приготовление:

1. Тесто:
В глубокой миске смешайте молоко, соль, яйца и растительное масло. Постепенно добавляйте муку, вымешивая тесто. Оно должно получиться очень плотным и не липнуть к рукам. Не бойтесь добавлять муку на стол во время замеса — это сделает тесто идеальным! Готовое тесто накройте пленкой или полотенцем и дайте ему отдохнуть, пока готовите фарш.

2. Фарш:
Пропуст …